目次
筋トレ・ダイエットの味方｜
低ＧＩ値・低糖質な照り焼きチキンバーガーを作ろう
筋肉をつけたいから、あまり糖質を取りたくないべい。
罪悪感なく食べられるハンバーガーレシピはないべい？
全粒粉バンズなら低糖質、低ＧＩ値だから筋トレ好きな人にはぴったりたこ！
鶏もも肉も低ＧＩ値だからオススメなハンバーガーたこよ～。
普段から全粒粉バンズ（全粒粉パン）を食べたい人はベースフードの「ＢＡＳＥ ＢＲＥＡＤ」の全粒粉パンを購入しておくと簡単でオススメです。
「全粒粉生パスタ」と「全粒粉パン」がセットになっているスタートセットが初回限定２０％オフだから買ってみるのも良いたこよ！
作り方
材料（２人分）
- バンズ ２つ
- 鶏もも肉 ２５０～３００ｇ
下味：塩、胡椒 少々 - 玉ねぎ １００ｇ（小さめ１つ）
- レタス ３０～５０ｇ（２枚程度）
- マヨネーズ ｇ
- ☆砂糖 ９～１２ｇ（大さじ１）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆醤油 ２４ｇ（大さじ１＋小さじ１）
- ♦片栗粉 ３ｇ（小さじ１）
- ♦水 ５ｇ（小さじ１）
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作り方（簡易）
- 調味液（☆）を混ぜて照り焼きソースを作る
- 玉ねぎを輪切りにし、フライパンへ入れて油を敷かずに焼く
- 鶏もも肉を２つに切り、下味を付ける
- フライパンへ鶏もも肉を入れて両面焼く
- 照り焼きソース（☆）を入れて味付けをし、調味液（♦）を混ぜてとろみをつける
- バンズを切り、トースターで２２０℃×１～２分焼く
- バンズ（下）へレタスをのせる
- 焼いた玉ねぎとマヨネーズをのせる
- 照り焼きチキンをのせる
- バンズ（上）をのせ、盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：調味液（☆）を混ぜて照り焼きソースを作る
調味液（☆）を混ぜて照り焼きソースを作ります。
調味料（☆）
- ☆砂糖 ９～１２ｇ（大さじ１）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆醤油 ２４ｇ（大さじ１＋小さじ１）
②：玉ねぎを輪切りにし、フライパンへ入れて油を敷かずに焼く
玉ねぎ１００ｇ程度（小さめ１個）を２～３ｍｍの輪切りにします。
フライパンへ入れて油を敷かずに焼きます。
１分程焼いたら、蓋をして１～２分蒸し焼きしましょう。
今回アーリーレッド（赤玉ねぎ）を使用しましたが、普通の玉ねぎや新玉ねぎでも美味しく作れます。
③：鶏もも肉を２つに切り、下味を付ける
鶏もも肉２５０～３００ｇの余分な脂肪（黄色の部分）を取り除き、フォークなどを使用して表面に穴をあけます。
半分に切り、塩、胡椒をかけて下味を付けましょう。
穴をあけることにより、味が染みやすくなります。
どうしても２つに切れない場合、写真のように３つに切って残りの１つは別に食べましょう。
④：フライパンへ鶏もも肉を入れて両面焼く
フライパンへ鶏もも肉を入れ、油を敷かずに皮から焼きます。
中火で両面を焼きましょう。
⑤：照り焼きソース（☆）を入れて味付けをし、調味液（♦）を混ぜてとろみをつける
混ぜておいた照り焼きソース（☆）を加えて味付けをします。
鶏肉に絡めたら一旦火を止め、調味液（♦）を混ぜておいて加えます。
ゆっくり混ぜてとろみをつけましょう。
⑥：バンズを切り、トースターで２２０℃×１～２分焼く
バンズを横に切り、上と下に分けておきます。
トースター２２０℃×１～２分焼きましょう。
▼全粒粉バンズのレシピはコチラ▼
⑦：バンズ（下）へレタスをのせる
レタス３０～５０ｇ（２枚程度）は洗って水分をふき取り、バンズ（下）へのせます。
⑧：焼いた玉ねぎとマヨネーズをのせる
焼いた玉ねぎとマヨネーズ１２ｇ（大さじ１）を半分（大さじ１／２）ずつのせます。
⑨：照り焼きチキンをのせる
味付けをしておいた照り焼きチキンをのせます。
⑩：バンズ（上）をのせ、盛り付けたら完成！
バンズ（上）をのせ、お皿へ盛り付けたら完成です！
お好みでフライドポテトを添えてお楽しみください。
【最後に】
筋トレ・ダイエットの味方｜
低ＧＩ値・低糖質な照り焼きチキンバーガーを作ろう
照り焼き味の旨味とマヨネーズがチキンに合う味付けべい！
バンズも美味しいべいよ～。
じゃがいもはＧＩ値が高いから、気になる人は「さつまいも」や「長芋」のフライに替えても良いたこね！
- 糖質約３５％オフ（※）＆全粒粉で健康的である。
- 完全栄養食で不足しがちなビタミン、ミネラルもまんべんなく含まれている。
※BASE BREAD® チョコレートと、日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、菓子パン あんなしとの比較（同量）。
- やや値段が高めである（２袋３００円程度）
- 味の種類が少ない（プレーン、リッチ、チョコレート、シナモン、メープル、カレー、食パン、レーズン食パン、こしあんの９種類）
「BASE FOOD」は、コンビニやドラックストアなどで購入できますが、たこべいは公式HPからの購入をオススメしています。
それは、「公式HP」が「BASE FOOD」を一番安く購入できるからです。
１食で、栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で１日分の基準値の１／３以上を含むもの
最初だけでなく、２回目以降も安いならお得べい。
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