少量の油で出来る！かぼちゃコロッケ／やる気★★

少量の油しか使わない簡単揚げ物

作り方

材料（４つ分）

• かぼちゃ　　２８０～３００ｇ（種を取って半分弱）
• はちみつ　　１５ｇ（小さじ２）
• バター　　８ｇ（小さじ２）
• オリーブオイル　　適量（ほかの油でも可）
• パン粉　　適量
• 卵　　１つ
• 薄力粉　　１８ｇ（大さじ２）

作り方（簡易）

1. かぼちゃを４～５ｃｍ角の大きさに切る
2. 耐熱皿にかぼちゃを入れてラップをし、６００ｗｘ６分加熱する
3. ボウルに加熱したかぼちゃを入れて潰す
4. はちみつとバターを入れて混ぜる
5. ４等分にし、成形する
6. 卵と薄力粉→パン粉の順につける
7. フライパンで揚げ焼きする
8. 取り出して冷まし、お皿に盛り付けて完成！

作り方（詳細）

①：かぼちゃを４～５ｃｍ角の大きさに切る

かぼちゃ２８０～３００ｇ（種を取って半分弱）を４～５ｃｍ角に切ります。
潰してしまうので、大きさは大体で大丈夫です。

皮が固いので、無理はせずに切りましょう。
今回は既に切ってあるものを使用しています。

②：耐熱皿にかぼちゃを入れてラップをし、６００ｗｘ６分加熱する

耐熱皿にかぼちゃを入れてふんわりラップをします。
６００ｗｘ６分加熱しましょう。

③：ボウルに加熱したかぼちゃを入れて潰す

ボウルに加熱したかぼちゃを入れて潰します。
皮ごと潰して混ぜましょう。

④：はちみつとバターを入れて混ぜる

はちみつ１５ｇ（小さじ２）、バター８ｇ（小さじ２）を加えて更に混ぜます。
滑らかにしていきましょう。
かぼちゃによって甘味が変わるので、味見をして調整してください。

⑤：４等分にし、成形する

４等分にして成形します。
小さめにして一口大サイズにしても食べやすくて良いです。

⑥：卵と薄力粉→パン粉の順につける

卵１つと薄力粉１８ｇ（大さじ２）を混ぜたものをかぼちゃに絡め、パン粉をまぶします。
４つ全てにまぶしましょう。

⑦：フライパンで揚げ焼きする

フライパンにオリーブオイルを適量入れて加熱し、そこへコロッケを入れて揚げ焼きしていきます。（ほかの油でも可）
油が少ないと思ったら少し足しても良いです。
少し焦げ目がつくぐらいまで焼きましょう。

⑧：取り出して冷まし、お皿に盛り付けて完成！

フライパンから取り出して冷まし、お皿に盛り付けたら完成です！

最後に

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