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やる気★★★

【鉄分豊富で貧血予防】小松菜と油揚げのシラス炒め煮【妊娠中・授乳中にオススメのレシピ】/やる気★★★

創味のつゆあまくちとごま油で美味しいおかずレシピ
鉄分・カルシウムを摂って妊娠・授乳中の栄養補給しよう

たこさん
たこさん
貧血気味でくらくらするたこ~。

授乳中だからかなたこ?どうしたら良いたこ。。

べいべい
べいべい
それなら小松菜と油揚げのシラス炒め煮が良いべい!

鉄分などの栄養素が小松菜と、カルシウム豊富なしらす干しを使用しているからオススメべい。

ごま油と創味のつゆあまくち(西日本限定)を使用して、簡単に美味しいおかずを作るべいよ~!

妊娠中・授乳中にオススメな小松菜に含まれる栄養素

βカロテン

  • 体内でビタミンAとして働きます。
  • 抗酸化作用があり、皮膚や粘膜を健康に維持・保護します。

ビタミンC

  • 健やかな肌を作るために欠かせない栄養素です。
  • 免疫効果を高める効果があります。

カルシウム

  • 骨や歯を形成するのに必要なミネラルです。
  • ビタミンDと一緒に摂ると吸収効率が良くなります。

  • 貧血を予防し、肝臓での解毒作用、活性酸素の除去などの働きがあります。
  • 貧血の人は積極的に摂るようにしましょう。

小松菜と油揚げのシラス炒め煮の作り方

材料(2人分)

  • 小松菜  1束(約250g)
  • 油揚げ  2枚(約50g)
  • しらす干し  40~50g
  • 創味のつゆあまくち  15g(大さじ1)
    *めんつゆも可
  • ごま油  12g(大さじ1)

今回使用した創味のつゆあまくちはコチラ

作り方(簡易)

  • 小松菜を洗い、4~5cmの長さに切る
  • 油揚げを1cm幅の短冊切りにする
  • フライパンへごま油を引いて加熱する
  • 小松菜を加えて炒める
  • 油揚げを加えて更に炒める
  • しらす干しを加えて混ぜ合わせる
  • 創味のつゆあまくちを加えて味付けをする
  • 軽く炒めて味をなじませる
  • お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:小松菜を洗い、4~5cmの長さに切る

小松菜1束(約250g)を洗い、4~5cmの長さに切ります。

②:油揚げを1cm幅の短冊切りにする

油揚げ2枚(約50g)を1cm幅の短冊切りにします。

  • お好みで熱湯をかけて油抜きしましょう。
  • すでに切って売られている油揚げを使用しても大丈夫です。

③:フライパンへごま油を引いて加熱する

フライパンへごま油12g(大さじ1)を入れて加熱します。

④:小松菜を加えて炒める

切っておいた小松菜を加えて中火で炒めます。

⑤:油揚げを加えて更に炒める

油揚げを加えて更に炒めます。

⑥:しらす干しを加えて混ぜ合わせる

しらす干し40~50gを加えて混ぜ合わせます。

⑦:創味のつゆあまくちを加えて味付けをする

創味のつゆあまくち15g(大さじ1)を加えて味付けをします。

  • ない場合は2倍希釈のめんつゆを使用しましょう。
  • 薄味になりますが、しらす干しの塩味で味が整います。

⑧:軽く炒めて味をなじませる

軽く炒めて味をなじませます。

味が薄い場合は、めんつゆを少し追加しましょう。

⑨:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に:カルシウムたっぷりのしらすが美味しい】
相性抜群の小松菜とシラスの美味しい食べ方

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

シラスの香りがたまらないべいね!

創味のつゆあまくちが油揚げや小松菜にしみ込むことで、噛めば噛むほど旨味が広がるべいよ~!

たこさん
たこさん
美味しいたこ~。

シラスの旨味と創味のつゆあまくちの味付けがたまらないたこ!

小松菜とシラスの相性抜群で良いたこね!

創味のつゆ(東日本版)で作りたい人はコチラ

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創味のつゆあまくちを使用して味付けしてみましょう

もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう!

引用:公式HPより
たこさん
たこさん
たこべいブログでレシピを覚えてから料理教室に通いたくなったたこ!

でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。

どうしたら良いたこ?

べいべい
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たこさん
たこさん
通い放題って良いたこね!

ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ?

対面型料理教室の相場は?

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  • ベターホームお料理入門コース
    入会金3000円、1レッスンあたり3850円
  • ライザップCOOKベースコース
    入会金50000円、1レッスンあたり7488円
  • 東京ガス料理教室ビギナーズコース
    入会金なし、1レッスンあたり4182円など

べいべい
べいべい
やっぱり対面型は高いべいね…。

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引用:公式HPより