やる気★★

黒胡麻きなこプリン/やる気★★

簡単にデザートを作りたい!
すり胡麻×豆乳の絶品スイーツレシピ

べいべい
べいべい
今日は食後にデザートが食べたいべいね~。
プリンとか簡単に出来そうでいいべいよね~。

でもありきたりすぎてつまんないかなべい?


たこさん
たこさん
それなら黒胡麻きなこプリンはどうたこ?
甘さ控えめだから食後もしっかり食べれるたこよ。

ゼラチンで固めるタイプのプリンだからとっても簡単たこ!早速作ってみるたこよ~

黒ゴマきなこプリンの作り方

材料(2人分)

  • 黒すり胡麻  16g(大さじ2)
  • 黒豆きなこ  16g(大さじ2)*普通のきなこも可
  • 豆乳  200cc *牛乳でも可
  • メープルシロップ  21g(大さじ1)
    *砂糖の場合は9~12g(大さじ1)
  • ☆ゼラチン  5g(一袋)
  • ☆水  15g(大さじ1)

作り方(簡易)

  1. 黒すり胡麻、黒豆きなこ、豆乳を鍋に入れて火にかける
  2. ふつふつしてきたらメープルシロップを入れる
  3. ☆を混ぜて電子レンジで温める
  4. 鍋に温めた☆を入れてよく混ぜる
  5. 粗熱をとって容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成!

作り方(詳細)

①:黒すり胡麻、黒豆きなこ、豆乳を鍋に入れて火にかける

黒すり胡麻16g(大さじ2)、黒豆きなこ16g(大さじ2)、豆乳200ccを鍋に入れ、弱火~中火で温めていきます。

  • 黒豆きなこがない場合は普通のきなこを使用しましょう。
  • 豆乳の代わりに牛乳を使用しても美味しく作れます。

②:ふつふつしてきたらメープルシロップを入れる

鍋がふつふつしてきたらメープルシロップ21g(大さじ1)を入れます。

ない場合は砂糖9~12g(大さじ1)で代替可です。

加えたら更に混ぜましょう。

③:ゼラチンと水を混ぜて電子レンジで温める

ゼラチン5g(一袋)を水15g(大さじ1)に溶かし、電子レンジ500w×20秒温めておきます。

器によって時間が変わるため、様子を見ながら温めてください。

④:鍋に温めたゼラチン水を入れてよく混ぜる

電子レンジで温めておいたゼラチンを鍋に加えてよく混ぜます。ぼこぼことしてきたら火を止めます。

⑤:粗熱をとって容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成!

少し冷まして粗熱をとります。

耐熱の容器に入れてラップをし、冷蔵庫で冷やします。

2時間冷やして完成です!

お好みでメープルシロップやきなこを上からかけても美味しいですよ。

【最後に/甘さ控えめの和風プリン】
抹茶と一緒に楽しもう

べいべい
べいべい
簡単に和風なプリンができたべいね!

お菓子作りにはよく使うゼラチンだけど、使い切らずに余らせちゃうことが多いから消費できるのも良いね。

たこさん
たこさん
濃厚だから食べ応えがあって美味しいたこ~。

お抹茶と一緒に味わうと更に美味しいたこね!

味付けは簡単に変えられそうだからアレンジもしてみてたこ~

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抹茶と一緒に黒ごまプリンを楽しみましょう