ビールやワインに合う家飲みおつまみレシピ
べいべい
最近家で飲むことが多いべい。
ビールやワインに合う家飲みおつまみが食べたいべ～。
たこさん
それならマッシュルームのガーリックバター煮はどうたこ？
材料を入れて煮るだけの簡単レシピなのに美味しいから家飲みにオススメたこよ！
作り方
材料（１～２人分）
- マッシュルーム １００ｇ程度（９～１０個）
- ☆刻みにんにく ５ｇ（小さじ１）
- ☆バター １２ｇ（大さじ１）
- ☆唐辛子 １～２本
- ☆白ワイン ４５ｇ（大さじ３）
- ☆乾燥バジル 少々
作り方（簡易）
- マッシュルームの石づきをとる
- フライパンへ材料（☆）を全て入れて加熱する
- マッシュルームを入れて蓋をし、５分煮る
- 蓋を取り、５分程度煮る
- お皿へ盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：マッシュルームの石づきをとる
マッシュルーム１００ｇ程度（９～１０個）は表面の汚れを取り、石づきを切り落とします。
既に石づきが切り落とされているものはそのまま使用しましょう。
②：フライパンへ材料（☆）を全て入れて加熱する
フライパンまたは鍋へ材料（☆）を入れます。
弱火で火にかけましょう。
材料（☆）
- ☆刻みにんにく ５ｇ（小さじ１）
- ☆バター １２ｇ（大さじ１）
- ☆唐辛子 １～２本
- ☆白ワイン ４５ｇ（大さじ３）
- ☆乾燥バジル 少々
③：マッシュルームを入れて蓋をし、５分煮る
マッシュルームを入れて蓋をします。
中火で５分程煮ます。
２分半煮たら一度蓋を開けて、裏返したり混ぜたりして味を染み込ませましょう。
④：蓋を取り、５分程度煮る
蓋を取り、更に５分程煮ます。
⑤：お皿へ盛り付けて完成！
お皿へ盛り付けて完成です！
【最後に】簡単おつまみレシピ
ひとりで飲むときや追加でおつまみが欲しい時にもオススメ
べいべい
美味しいべい！
マッシュルームにしみこんだガーリックとバターがお酒と合うべ～。
たこさん
噛むと口の中に旨味が広がるたこ！
マッシュルームと調味料があれば作れるレシピだから、一人での宅飲みや、追加でおつまみを食べたい時にも簡単に作れるレシピたこ！
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