やる気★★★

家飲みおつまみ!マッシュルームのガーリックバター煮/やる気★★★

ビールやワインに合う家飲みおつまみレシピ

べいべい
べいべい
最近家で飲むことが多いべい。

ビールやワインに合う家飲みおつまみが食べたいべ~。


たこさん
たこさん
それならマッシュルームのガーリックバター煮はどうたこ?

材料を入れて煮るだけの簡単レシピなのに美味しいから家飲みにオススメたこよ!

作り方

材料(1~2人分)

  • マッシュルーム  100g程度(9~10個)
  • ☆刻みにんにく  5g(小さじ1)
  • ☆バター  12g(大さじ1)
  • ☆唐辛子  1~2本
  • ☆白ワイン  45g(大さじ3)
  • ☆乾燥バジル  少々

作り方(簡易)

  1. マッシュルームの石づきをとる
  2. フライパンへ材料(☆)を全て入れて加熱する
  3. マッシュルームを入れて蓋をし、5分煮る
  4. 蓋を取り、5分程度煮る
  5. お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:マッシュルームの石づきをとる

マッシュルーム100g程度(9~10個)は表面の汚れを取り、石づきを切り落とします。

既に石づきが切り落とされているものはそのまま使用しましょう。

②:フライパンへ材料(☆)を全て入れて加熱する

フライパンまたは鍋へ材料(☆)を入れます。

弱火で火にかけましょう。

材料(☆)

  • ☆刻みにんにく  5g(小さじ1)
  • ☆バター  12g(大さじ1)
  • ☆唐辛子  1~2本
  • ☆白ワイン  45g(大さじ3)
  • ☆乾燥バジル  少々

③:マッシュルームを入れて蓋をし、5分煮る

マッシュルームを入れて蓋をします。

中火で5分程煮ます。

2分半煮たら一度蓋を開けて、裏返したり混ぜたりして味を染み込ませましょう。

④:蓋を取り、5分程度煮る

蓋を取り、更に5分程煮ます。

⑤:お皿へ盛り付けて完成!

お皿へ盛り付けて完成です!

【最後に】簡単おつまみレシピ
ひとりで飲むときや追加でおつまみが欲しい時にもオススメ

べいべい
べいべい
美味しいべい!

マッシュルームにしみこんだガーリックとバターがお酒と合うべ~。


たこさん
たこさん
噛むと口の中に旨味が広がるたこ!

マッシュルームと調味料があれば作れるレシピだから、一人での宅飲みや、追加でおつまみを食べたい時にも簡単に作れるレシピたこ!

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