やる気★★★

【豚肉とピーマンの旨味スタミナ炒め】食べ応え抜群スタミナレシピ/やる気★★★

オイスターソースで作る豚肉のスタミナ炒めレシピ
ご飯がすすむ!簡単おかずレシピ

べいべい
べいべい
お腹が空いたべい~。

食べ応えのあるお肉料理が食べたいけれど、どんな料理が良いかなべい?

たこさん
たこさん
それなら豚肉とピーマンの旨味スタミナ炒めはどうたこ?

オイスターソースで簡単に元気が出るレシピを作るたこよ!

ご飯が進む食べごたえがあり、ご飯が進む肉料理たこ~!

豚肉とピーマンの旨味スタミナ炒めの作り方

材料(2人分)

  • 豚肉薄切り  300g前後
    下味:塩・胡椒  少々
  • ピーマン  100g前後(3個分)
  • 玉ねぎ  100g前後(1/2個)
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆醤油  18g(大さじ1)
  • ☆オイスターソース  18g(大さじ1)
  • ☆にんにくチューブ  3~4cm(約3g)
  • ごま油  6g(大さじ1/2)*野菜用
  • ごま油  12g(大さじ1)*豚肉用

今回使用したオイスターソースはコチラ

引用:Amazonより

Amazonで購入楽天市場で購入

作り方(簡易)

  1. 豚肉へ塩胡椒をふって下味を付ける
  2. 玉ねぎを約5mm幅の薄切りにする
  3. ピーマンはヘタを取って約1cm幅の細切りにする
  4. 調味液(☆)を混ぜておく
  5. フライパンへごま油を入れて加熱し、野菜を炒める
  6. フライパンへごま油を入れて豚肉を炒める
  7. 野菜を加えて更に炒める
  8. 調味液(☆)を加えて味付けをする
  9. お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:豚肉へ塩胡椒をふって下味を付ける

豚肉薄切り300g前後へ塩・胡椒少々を振り、下味を付けておきます。

②:玉ねぎを約5mm幅の薄切りにする

玉ねぎ100g前後(1/2個)は約5mm幅の薄切りにします。

③:ピーマンはヘタを取って約1cm幅の細切りにする

ピーマン100g前後(3個分)は洗ってヘタを取ります。

約1cm幅の細切りにしましょう。

④:調味液(☆)を混ぜておく

調味液(☆)を混ぜ合わせておきます。

調味液(☆)

  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆醤油  18g(大さじ1)
  • ☆オイスターソース  18g(大さじ1)
  • ☆にんにくチューブ  3~4cm(約3g)

⑤:フライパンへごま油を入れて加熱し、野菜を炒める

フライパンへごま油6g(大さじ1/2)を入れて加熱します。

玉ねぎを入れて中火で炒め、火が通ってきたらピーマンを加えて1分程炒めます。

炒めた野菜は一度取り出しておきましょう。

⑥:フライパンへごま油を入れて豚肉を炒める

フライパンへごま油12g(大さじ1)を入れて中火で加熱します。

下味を付けた豚肉を炒めましょう。

⑦:野菜を加えて更に炒める

取り出しておいた野菜を加えて更に炒めます。

⑧:調味液(☆)を加えて味付けをする

あらかじめ混ぜておいた調味液(☆)を加えて味付けをします。

⑨:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に:冷めても美味しいからお弁当にもオススメ!】
オイスターソースで作るピーマンと豚肉のスタミナおかずレシピ

べいべい
べいべい
オイスターソースが旨味を増幅させていて美味しいべいね~。

豚肉と旨味の詰まったソースとの相性が抜群べい!

食べ応えがあるべいよ!

たこさん
たこさん
美味しいたこね~。

冷めても美味しいから、腹ペコ学生向けのスタミナ弁当にしても良いたこね!

ピーマンのシャキシャキ食感も美味しいたこよ!

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オイスターソースを使用して美味しいおかずを作りましょう!

引用:Amazonより

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