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炊飯器で簡単！具だくさんけんちん汁を作ろう
あと入れ味噌のコクが美味しい炊飯器けんちん汁のレシピ
炊飯器へ入れて炊飯するだけで作れるからとても簡単たこ！
根菜は柔らかくなって食べやすく、火を使わず作れて安全たこよ～！
炊飯器けんちん汁の作り方
材料（２～３人分）
- ごぼう ６０ｇ前後（１／３本）
- にんじん １５０ｇ前後（１本）
- 大根 ２５０ｇ前後（５～６ｃｍ）
- 玉ねぎ １００ｇ前後（１／２個）
- さといもの水煮 １６０ｇ前後（約９個）
- 豆腐 １５０ｇ
- 水 ４００ｇ
- ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
- 味噌 ３６ｇ（大さじ２）
作り方（簡易）
- ごぼうを洗い、約５ｍｍ幅の斜め薄切りにして水へさらす
- にんじん、大根、玉ねぎを切る
- さといもの水煮を洗い、半分に切る
- 豆腐は電子レンジ５００ｗ×２～３分加熱して水分を切り、８等分に切る
- 炊飯器の内釜へ具材を入れる
- 水とごま油を入れる
- 炊飯器へセットし、通常炊飯する
- 味噌を耐熱容器へ入れて電子レンジ５００ｗ×２０～３０秒加熱する
- 炊けたら味噌を加え、１０分以上保温する
- 上手く出来ていたら完成！
作り方（詳細）
①：ごぼうを洗い、約５ｍｍ幅の斜め薄切りにして水へさらす
ごぼう６０ｇ前後（１／３本）は洗い、たわしまたは包丁の背で薄い皮をむきます。
更に洗って泥や汚れを落とします。
約５ｍｍ幅の斜め薄切りにして水へさらし、あく抜きをしましょう。
②：にんじん、大根、玉ねぎを切る
にんじん１５０ｇ前後（１本）は皮をむいて小さめの乱切りにします。
大根２５０ｇ前後（５～６ｃｍ）は皮をむき、約５ｍｍ幅のいちょう切りにします。
玉ねぎ１００ｇ前後（１／２個）は２～３ｍｍ幅の薄切りにしましょう。
③：さといもの水煮を洗い、半分に切る
さといもの水煮１６０ｇ前後（約９個）はさっと洗い、半分に切ります。
④：豆腐は電子レンジ５００ｗ×２～３分加熱して水分を切り、８等分に切る
豆腐は電子レンジ５００ｗ×２～３ｃｍ加熱して水分を切り、８等分に切ります。
加熱しておくことにより、豆腐の水分が抜けて硬めの食感を味わえます。
⑤：炊飯器の内釜へ具材を入れる
炊飯器の内釜へ、けんちん汁の具材を入れます。
崩れにくいように、玉ねぎ→大根→にんじん→ごぼう→里芋→豆腐の順で入れましょう。
⑥：水とごま油を入れる
水４００ｇとごま油６ｇ（大さじ１／２）を加えてます。
⑦：炊飯器へセットし、通常炊飯する
炊飯器へセットし、通常炊飯します。
⑧：味噌を耐熱容器へ入れて電子レンジ５００ｗ×２０～３０秒加熱する
耐熱容器へ味噌３６ｇ（大さじ２）を入れ、電子レンジ５００ｗ×２０～３０秒加熱します。
味噌はそのまま入れても美味しく召し上がれます。
⑨：炊けたら味噌を加え、１０分以上保温する
炊けたら味噌を加えます。
器へ味噌とけんちん汁のスープを入れて混ぜ合わせてから加えると、具材が崩れずに味付けできます。
味噌を加えたら１０分以上保温しましょう。
⑩：上手く出来ていたら完成！
うまく炊けていたら完成です！
器へ盛り付けてお召し上がりください。
お好みで小ネギや七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれますよ。
【最後に：出汁なしでも野菜の旨味が美味しい味噌汁レシピ】
冬にピッタリな優しいけんちん汁の作り方を紹介！
炊飯器を使用するから、具材を入れてスイッチ入れるだけで作れて超簡単べいね！
豆腐は味がしみしみべい～。レンジで加熱したのがポイントべいね！
ニンジンなど野菜を大きく切っても超柔らかいのは炊飯器調理ならではたこね！
味付けが優しいからホッと一息つけて、冬にぴったりのレシピたこよ！
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