目次
ダイエット中に作りたい鶏胸肉のサラダチキンレシピ
夏野菜のズッキーニと旨味のある舞茸で作ろう！
どんな料理が良いかなべい？
食物繊維が豊富な舞茸と夏野菜のズッキーニ、そして低脂質な鶏胸肉を使用するたこ。
シンプルなめんつゆの味付けが美味しい減塩レシピたこよ～。
夏野菜のめんつゆサラダチキン炒めの作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 ２５０ｇ前後（１枚）
サラダチキンでも可 - ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆みりん １８ｇ（大さじ１）
- ☆水 ５０ｇ
- ☆白だし ５ｇ（小さじ１）
- ズッキーニ １８０ｇ前後（１本）
- 舞茸 １００ｇ前後
- オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- めんつゆ ３０ｇ（大さじ２）
作り方（簡易）
- 鶏胸肉と調味液（☆）を耐熱容器へ入れる
- ふんわりラップをかけて５００ｗ×２分加熱する
- 一度取り出して裏返し、５００ｗ×３分加熱する
- できたサラダチキンの粗熱を取り、３～４ｃｍ角に切る
- ズッキーニを１ｃｍ幅に切り、舞茸は食べやすく割く
- フライパンへオリーブオイルを入れて加熱する
- ズッキーニと舞茸を炒める
- サラダチキンを加えて炒める
- めんつゆを加えて味付けする
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：鶏胸肉と調味液（☆）を耐熱容器へ入れる
鶏胸肉２８０ｇ前後（１枚）の皮を外します。
耐熱容器へ入れて調味液（☆）を全体に和えましょう。
調味液（☆）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆みりん １８ｇ（大さじ１）
- ☆水 ５０ｇ
- ☆白だし ５ｇ（小さじ１）
②：ふんわりラップをかけて５００ｗ×２分加熱する
ふんわりラップをかけて５００ｗ×２分加熱します。
③：一度取り出して裏返し、５００ｗ×３分加熱する
一度取り出して裏返します。
ラップをかけて５００ｗ×３分追加で加熱しましょう。
鶏胸肉が熱くなっているため、裏返すときは気を付けましょう。
④：できたサラダチキンの粗熱を取り、３～４ｃｍ角に切る
できあがったサラダチキンを少し置き、粗熱を取ります。
冷めたら３～４ｃｍ角に切りましょう。
できあがっているサラダチキンを作る場合は、切って使用しましょう。
⑤：ズッキーニを１ｃｍ幅に切り、舞茸は食べやすく割く
ズッキーニ１８０ｇ前後（１本）を約１ｃｍ幅に切ります。
舞茸は食べやすい大きさに割いておきましょう。
ズッキーニは重なるとくっつきやすいため、気を付けましょう。
⑥：フライパンへオリーブオイルを入れて加熱する
フライパンへオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）を入れて加熱します。
⑦：ズッキーニと舞茸を炒める
切っておいたズッキーニを焼き、舞茸を加えて炒めます。
⑧：サラダチキンを加えて炒める
サラダチキンを加えて炒めます。
⑨：めんつゆを加えて味付けする
めんつゆ３０ｇ（大さじ２）を加えて炒めます。
- 味見をして調整しながら入れましょう。
- 薄味でも、ズッキーニや舞茸の旨味が出ているため食べやすいです。
⑩：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：シンプルな味付けが美味しい簡単レシピ】
塩分控えめレシピ！サラダチキンと夏野菜を楽しもう
味が濃くないようにで減塩されているのに、旨味が凝縮しているべいね！
低脂質で低糖質だからダイエットに最適べいよ～！
きのことめんつゆで旨味を足すことで、塩分を摂りすぎず健康に気を使ったレシピたこよ～！
サラダチキンは市販のものを使用しても美味しく作れるたこ！
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でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
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