やる気★★★

【痩せたい人必見】夏野菜のめんつゆサラダチキン炒め【鶏胸肉のダイエットレシピ】/やる気★★★

ダイエット中に作りたい鶏胸肉のサラダチキンレシピ
夏野菜のズッキーニと旨味のある舞茸で作ろう!

べいべい
べいべい
最近ダイエット中だから、太りにくい料理が食べたいべい。

どんな料理が良いかなべい?

たこさん
たこさん
それなら、夏野菜のめんつゆサラダチキンはどうたこ?

食物繊維が豊富な舞茸と夏野菜のズッキーニ、そして低脂質な鶏胸肉を使用するたこ。

シンプルなめんつゆの味付けが美味しい減塩レシピたこよ~。

夏野菜のめんつゆサラダチキン炒めの作り方

材料(2人分)

  • 鶏胸肉  250g前後(1枚)
    サラダチキンでも可
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)
  • ☆水  50g
  • ☆白だし  5g(小さじ1)
  • ズッキーニ  180g前後(1本)
  • 舞茸  100g前後
  • オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • めんつゆ  30g(大さじ2)

作り方(簡易)

  1. 鶏胸肉と調味液(☆)を耐熱容器へ入れる
  2. ふんわりラップをかけて500w×2分加熱する
  3. 一度取り出して裏返し、500w×3分加熱する
  4. できたサラダチキンの粗熱を取り、3~4cm角に切る
  5. ズッキーニを1cm幅に切り、舞茸は食べやすく割く
  6. フライパンへオリーブオイルを入れて加熱する
  7. ズッキーニと舞茸を炒める
  8. サラダチキンを加えて炒める
  9. めんつゆを加えて味付けする
  10. お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:鶏胸肉と調味液(☆)を耐熱容器へ入れる

鶏胸肉280g前後(1枚)の皮を外します。

耐熱容器へ入れて調味液(☆)を全体に和えましょう。

調味液(☆)

  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆みりん  18g(大さじ1)
  • ☆水  50g
  • ☆白だし  5g(小さじ1)

②:ふんわりラップをかけて500w×2分加熱する

ふんわりラップをかけて500w×2分加熱します。

③:一度取り出して裏返し、500w×3分加熱する

一度取り出して裏返します。

ラップをかけて500w×3分追加で加熱しましょう。

鶏胸肉が熱くなっているため、裏返すときは気を付けましょう。

④:できたサラダチキンの粗熱を取り、3~4cm角に切る

できあがったサラダチキンを少し置き、粗熱を取ります。

冷めたら3~4cm角に切りましょう。

できあがっているサラダチキンを作る場合は、切って使用しましょう。

⑤:ズッキーニを1cm幅に切り、舞茸は食べやすく割く

ズッキーニ180g前後(1本)を約1cm幅に切ります。

舞茸は食べやすい大きさに割いておきましょう。

ズッキーニは重なるとくっつきやすいため、気を付けましょう。

⑥:フライパンへオリーブオイルを入れて加熱する

フライパンへオリーブオイル12g(大さじ1)を入れて加熱します。

⑦:ズッキーニと舞茸を炒める

切っておいたズッキーニを焼き、舞茸を加えて炒めます。

⑧:サラダチキンを加えて炒める

サラダチキンを加えて炒めます。

⑨:めんつゆを加えて味付けする

めんつゆ30g(大さじ2)を加えて炒めます。

  • 味見をして調整しながら入れましょう。
  • 薄味でも、ズッキーニや舞茸の旨味が出ているため食べやすいです。

⑩:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に:シンプルな味付けが美味しい簡単レシピ】
塩分控えめレシピ!サラダチキンと夏野菜を楽しもう

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

味が濃くないようにで減塩されているのに、旨味が凝縮しているべいね!

低脂質で低糖質だからダイエットに最適べいよ~!

たこさん
たこさん
ズッキーニはシンプルな味付けが合うたこね!

きのことめんつゆで旨味を足すことで、塩分を摂りすぎず健康に気を使ったレシピたこよ~!

サラダチキンは市販のものを使用しても美味しく作れるたこ!

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たこさん
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べいべい
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たこさん
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べいべい
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