やる気★★

かぼちゃサラダ|電子レンジで作る冷凍かぼちゃレシピ/やる気★★

冷凍かぼちゃを使用した簡単レシピ
甘味と辛味が美味しいサラダレシピ

困ったべいべい
困ったべいべい
冷凍かぼちゃを買ってみたべい。

どうやって調理したら美味しく食べられるかなべい?

たこさん
たこさん
冷凍かぼちゃは切らずに使用できるから使いやすいたこよね!

それならかぼちゃサラダはどうたこ?

かぼちゃの甘味へ玉ねぎ、からしマヨネーズを追加して甘味と辛味を楽しめるサラダを作るたこよ~。

冷凍かぼちゃをオススメする理由

  • 切る必要がない
    硬くて切りにくいかぼちゃが切らずに使用でき、時短料理を作ることが出来ます。
  • 皮まで柔らかい
    野菜コーナーのかぼちゃを買うと皮が硬いことがありますが、冷凍かぼちゃは皮まで柔らかくて食べやすいです。
  • 価格が一定
    野菜は天候などにより価格が左右されますが、冷凍かぼちゃならいつも同じ価格で買えるためオススメです。

北海道産オーガニックかぼちゃ(冷凍食品)

作り方

材料(2人分)

  • 冷凍かぼちゃ  200g前後
  • 玉ねぎ  50~70g(1/4個)
  • マヨネーズ  24g(大さじ2)
  • からしマヨネーズ  12g(大さじ1)
    *ない場合はマヨネーズを12g(大さじ1)をプラスする

作り方(簡易)

  1. 玉ねぎを切る
  2. 玉ねぎを耐熱容器へ入れて電子レンジ600w×1分加熱する
  3. 冷凍かぼちゃを耐熱皿へのせ、電子レンジ600w×4分加熱する
  4. かぼちゃの粗熱を取ってボウルへ入れ、皮ごと木べらで潰す
  5. 玉ねぎを入れ、マヨネーズ、からしマヨネーズを加えて混ぜる
  6. 冷蔵庫へ入れて20分以上冷やす
  7. お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:玉ねぎを切る

玉ねぎ50~70g(1/4個)を横半分に切り、縦2mm幅の薄切りにします。

②:玉ねぎを耐熱容器へ入れて電子レンジ600w×1分加熱する

切った玉ねぎを耐熱容器へ入れます。

ラップをかけて電子レンジ600w×1分加熱します。

  • 玉ねぎを加熱することにより、辛味を抑えましょう。
  • 辛味が苦手な方は加熱時間を長くすると良いです。

③:冷凍かぼちゃを耐熱皿へのせ、電子レンジ600w×4分加熱する

冷凍かぼちゃ200g前後を耐熱皿へのせます。

ふんわりラップをかけて600w×4分加熱しましょう。

④:かぼちゃの粗熱を取ってボウルへ入れ、皮ごと木べらで潰す

かぼちゃの粗熱を取ってボウルへ入れます。

木べらを使用して皮ごと潰しましょう。

⑤:玉ねぎを入れ、マヨネーズ、からしマヨネーズを加えて混ぜる

玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。

マヨネーズ24g(大さじ2)、からしマヨネーズ(大さじ1)を加えて良く混ぜ合わせましょう。

からしマヨネーズがない場合や、子どもが食べる場合は代わりにマヨネーズ12g(大さじ1)を追加で入れましょう。

⑥:冷蔵庫へ入れて20分以上冷やす

ラップをして冷蔵庫へ入れ、20分以上冷やします。

冷やす時間がない場合は、冷やさなくても美味しくお召し上がりいただけます。

⑦:お皿へ盛り付けて完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に】かぼちゃの甘味を味わおう
冷凍かぼちゃをアレンジしてサラダを作る

べいべい
べいべい
美味しいべい!

かぼちゃの甘味が良いべいね!
からしマヨネーズと玉ねぎの辛味がかぼちゃの甘味を引き立てるべい。

チーズを入れてもおいしそうべいね~。

たこさん
たこさん
簡単に作れて美味しいたこね~。

辛味が苦手な人は玉ねぎ、からしマヨネーズを入れずに作っても良いたこ。

好きなようにアレンジして冷凍かぼちゃを美味しく食べるたこよ~。

ハロウィンにもオススメ!
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