味付けはめんつゆのみ！
電子レンジで作れる簡単煮物レシピ
こんにゃくを使いたいけれど、茹でてあく抜きをしたり時間がかかりそうべいよ。
こんにゃくのあく抜きも電子レンジで出来るたこよ～。
味付けはめんつゆのみだから簡単に作れるレシピたこ！
作り方
材料（１～２人分）
- ごぼう ４０ｇ（１／２本）
- にんじん ５０～７０ｇ（１／２本）
- こんにゃく 約７０ｇ
下処理：塩 ３ｇ（小さじ１／２） - めんつゆ ３０ｇ（大さじ２）
- 白いりごま 少々＊お好み
作り方（簡易）
- こんにゃくは軽くたたいて５ｍｍ×４ｃｍの大きさに切る
- こんにゃくを耐熱皿へ入れて塩をかけ、電子レンジ５００ｗ×１～２分加熱する
- ごぼうは良く洗い、斜め薄切りにして水へさらす
- にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする
- こんにゃく、ごぼう、にんじんを器へ入れ、電子レンジ５００ｗ×３分加熱する
- めんつゆを加えて味を付け、電子レンジ５００ｗ×２～３分加熱する
- お皿へ盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：こんにゃくは軽くたたいて５ｍｍ×４ｃｍの大きさに切る
こんにゃく約７０ｇは軽く麺棒などでたたいて柔らかくします。
５ｍｍ×４ｃｍ程度の大きさに切ります。
お好みで手綱こんにゃくにすると見た目も味の染み込みも良いです。
- 真ん中に切り込みを入れる
- くるりと下側を切り込みへ通す
- 手綱こんにゃくの完成！
②：こんにゃくを耐熱皿へ入れて塩をかけ、電子レンジ５００ｗ×１～２分加熱する
こんにゃくを耐熱容器へ入れて塩３ｇ（小さじ１／２）をかけます。
少し置いたらふんわりとラップをかけ、電子レンジ５００ｗ×１～２分加熱しましょう。
加熱したこんにゃくは軽く水洗いしておきます。
塩をかけることにより、灰汁（あく）・においを取ります。
③：ごぼうは良く洗い、斜め薄切りにして水へさらす
ごぼう４０ｇ（１／２本）は、たわしやブラシを使用して泥を洗い流しておきます。
約８ｍｍの斜め薄切りし、１０～２０分水へさらして灰汁を取っておきましょう。
水へさらすことにより、灰汁や泥臭さを取り除けます。
④：にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする
にんじん５０～７０ｇ（１／２本）は皮をむいて小さめの乱切りにします。
⑤：こんにゃく、ごぼう、にんじんを器へ入れ、電子レンジ５００ｗ×３分加熱する
耐熱容器へこんにゃく、ごぼう、人参を入れてふんわりラップをかけます。
電子レンジ５００ｗ×３分加熱します。
⑥：めんつゆを加えて味を付け、電子レンジ５００ｗ×２～３分加熱する
めんつゆ３０ｇ（大さじ２）を加えて味をつけ、再びラップをかけて電子レンジ５００ｗ×２～３分加熱します。
⑦：お皿へ盛り付けて完成！
お皿へ盛り付け、お好みで白いりごまを少々かけたら完成です！
【最後に／ごぼう・人参・こんにゃくの煮物】
味しみこんにゃくが美味しい電子レンジレシピ
香り豊かなごぼうと人参の甘味が美味しいべい！
こんにゃくは臭みがなくて味が染みているから美味しいべいね～。
電子レンジで作れるから、煮物を作っている間に他の料理を作れるたこ！
ごぼう×にんじんはアレンジしやすいから、違う味付けに挑戦してみてもお美味しいたこよ～！
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