やる気★★★

【いぶりがっこタルタルのチキン南蛮】揚げ焼き唐揚げで作る簡単レシピ/やる気★★★

「いぶりがっこのタルタルソース」で作るチキン南蛮
揚げ焼き唐揚げでお手軽レシピ

べいべい
べいべい
いぶりがっこのタルタルソース」を買ってきたべい!

どうやって食べたら美味しく食べられるかなべい~?

たこさん
たこさん
美味しそうたこね~!

それならチキン南蛮を作るたこ!

揚げ焼きで簡単に作れる唐揚げで作るお手軽レシピたこよ~!

いぶりがっこタルタルのチキン南蛮の作り方

材料(2人分)

  • 鶏もも肉  350g前後
    下味:塩・胡椒  少々
  • ♦薄力粉  9g(大さじ1)
  • ♦片栗粉  18g(大さじ2)
  • 油  24g(大さじ2)
  • ☆砂糖  9~11g(大さじ1)
  • ☆酢  15g(大さじ1)
  • ☆醤油  27g(大さじ1と1/2)
  • いぶりがっこのタルタルソース  好きなだけ

今回使用したいぶりがっこのタルタルソースはコチラ

作り方(簡易)

  1. 鶏肉を一口大に切り、下味を付けておく
  2. 袋へ調味料(♦)を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れてまぶす
  3. フライパンへ油を入れて加熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする
  4. 火が通ったら一度取り出し、フライパンの油をふき取る
  5. 調味液(☆)を混ぜ合わせておく
  6. フライパンへ鶏肉を入れ、うっすら焦げ目がつくまで焼く
  7. 調味液(☆)を加えて味を付ける
  8. とろみがついたらお皿へ盛り付ける
  9. いぶりがっこのタルタルソースをかけたら完成!

作り方(詳細)

①:鶏肉を一口大に切り、下味を付けておく

鶏もも肉350g前後を食べやすい一口大に切ります。

塩・胡椒少々をかけて5~10分置き、下味を付けておきましょう。

既に切れている唐揚げ用の鶏肉を使用すると簡単に作れます。

②:袋へ調味料(♦)を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れてまぶす

袋へ調味料(♦)を入れて混ぜ合わせます。

下味を付けておいた鶏もも肉を加えて粉をまぶしましょう。

調味料(♦)

  • ♦薄力粉  9g(大さじ1)
  • ♦片栗粉  18g(大さじ2)

③:フライパンへ油を入れて加熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする

フライパンへ油24g(大さじ2)を入れて加熱します。

温まったら鶏肉を加えて揚げ焼きにしましょう。

油が少なくなったら、少しずつ調整して加えながら揚げ焼きにしてください。

④:火が通ったら一度取り出し、フライパンの油をふき取る

鶏肉に火が通ったら一度取り出し、フライパンの油をふき取っておきます。

⑤:調味液(☆)を混ぜ合わせておく

調味液(☆)を混ぜ合わせておきます。

調味液(☆)

  • ☆砂糖  9~11g(大さじ1)
  • ☆酢  15g(大さじ1)
  • ☆醤油  27g(大さじ1と1/2)

⑥:フライパンへ鶏肉を入れ、うっすら焦げ目がつくまで焼く

フライパンへ取り出しておいた鶏肉を入れます。

表面にうっすら焦げ目がつくぐらい焼き色を付けておきます。

⑦:調味液(☆)を加えて味を付ける

混ぜておいた調味液(☆)を加えて味付けをします。

⑧:とろみがついたらお皿へ盛り付ける

とろみがついたらお皿へ盛り付けます。

⑨:いぶりがっこのタルタルソースをかけたら完成!

いぶりがっこのタルタルソースを好きなだけかけたら完成です!

今回はコチラのいぶりがっこのタルタルソースを使用しました。

たこべい夫婦はカルディで購入しました。

カルディが近くにない人はインターネットでも購入できますよ!

【最後に:燻製感がたまらない!いぶりがっこのタルタルソースレシピ】
食べやすい唐揚げのチキン南蛮レシピ

べいべい
べいべい
シャキシャキのいぶりがっこと燻製感がたまらなく美味しいべい~。

チキン南蛮の甘味のあるソースも美味しいべい!

ハイボールと一緒に食べたいべい~!

たこさん
たこさん
美味しいたこね~!

いぶりがっこタルタルの香りと旨味が良いたこね!

ウイスキーの燻製の香りと合いそうなおつまみたこ!

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