やる気★★

【きのこの青のりバターソテー】電子レンジで作る簡単副菜レシピ/やる気★★

電子レンジ調理で簡単きのこのレシピ
青のり香るエリンギとしいたけのソテーが美味しい!

べいべい
べいべい
きのこを使用して副菜を作りたいべい。

味付けをどうするか悩むべいよ~。

たこさん
たこさん
それならきのこの青のりバターソテーはどうたこ?

電子レンジで作れるから簡単に作れるたこよ!

青のりの香りとバターのコクが美味しいレシピたこ。

きのこの青のりバターソテーの作り方

材料(2人分)

  • しいたけ  60~80g(3~4個)
  • エリンギ  80~100g(2個)
  • ☆バター  12g(大さじ1)
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ♦めんつゆ  15g(大さじ1)
  • ♦青のり  0~1g(大さじ1)
  • ♦バター  12g(大さじ1)

青のりを使用して作ってみましょう

作り方(簡易)

  1. しいたけの石づきを取り、約1cm幅に切る
  2. エリンギを厚さ5mm程度の食べやすい大きさに切る
  3. 耐熱容器へきのこを入れる
  4. 調味液(☆)を加えてラップをかけ、電子レンジ500w×4分加熱する
  5. ラップを外して粗熱を取る
  6. 調味液(♦)を加える
  7. バターが溶けるまで混ぜ合わせる
  8. 器へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:しいたけの石づきを取り、約1cm幅に切る

しいたけ60~80g(3~4個)の石づきを切り落とします。

約1cm幅に切りましょう。

軸の部分も食べられるため、食べやすい大きさに切っておきます。

②:エリンギを厚さ5mm程度の食べやすい大きさに切る

エリンギ80~100g(2個)を厚さ5mmの食べやすい大きさに切ります。

③:耐熱容器へきのこを入れる

耐熱容器へ切っておいたきのこを入れます。

④:調味液(☆)を加えてラップをかけ、電子レンジ500w×4分加熱する

調味液(☆)を加えてふんわりラップをかけます。

電子レンジ500w×4分加熱しましょう。

調味液(☆)

  • ☆バター  12g(大さじ1)
  • ☆酒  15g(大さじ1)

⑤:ラップを外して粗熱を取る

火傷に気を付けてラップを外します。

少し置いて粗熱を取りましょう。

⑥:調味液(♦)を加える

調味液(♦)を加えます。

調味液(♦)

  • ♦めんつゆ  15g(大さじ1)
  • ♦青のり  0~1g(大さじ1)
  • ♦バター  12g(大さじ1)

⑦:バターが溶けるまで混ぜ合わせる

バターが溶けるまで混ぜ合わせます。

⑧:器へ盛り付けたら完成!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に:バターのコクと青のりの香りが決め手!】
乾燥青のりできのこのおかずを作ろう

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

電子レンジと乾燥青のりで簡単にできるから、疲れて帰宅した日も簡単に作れて良いべいね!

噛めば噛むほど旨味が出てきて最高べい~!

たこさん
たこさん
美味しいたこね!

バターのコク、甘さに加えて青のりの香りが良いたこ。

簡単に作れるから、副菜にもオススメたこよ~。

余った青のりを使用して作ってみましょう

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青のりを使用して磯の香りを楽しむレシピを作ってみましょう!