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やる気★★★

【ごま油が決め手】豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め【疲労回復レシピ】/やる気★★★

豚肉と小松菜、エリンギたっぷりの炒め物レシピ
美味しく豚肉とにんにくを食べて疲労回復しよう!

べいべい
べいべい
今日は疲れてくたくたべい。

元気が出る料理を食べたいべい~。

たこさん
たこさん
それなら豚肉と小松菜のにんにく醤油炒めはどうたこ?

豚肉とにんにくを一緒に食べると疲労回復効果があるたこ!

小松菜も栄養素が豊富で、鉄分やカルシウムなど摂れてオススメたこよ~。

豚肉とニンニクの効果とは?

  • 豚肉に含まれるビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーに変えたり、疲労回復の効果がある。
  • ニンニクと一緒に摂ることにより、ビタミンB1の効果を高めて疲労回復により効果的となる。

めんだこちゃん
めんだこちゃん
疲労回復しながら小松菜やエリンギの栄養素も摂れて良いめんね!

ニンニク醤油味で元気が出そうめんよ!

豚肉とエリンギ小松菜のニンニク醤油炒めの作り方

材料(2人分)

  • 豚肉  300g前後
  • エリンギ  100g前後
  • 小松菜  1束(約250g)
  • ごま油  6g(大さじ1/2)
  • ☆にんにくチューブ  5g(4~5cm)
  • ☆醤油  27g(大さじ1と1/2)

作り方(簡易)

  1. 小松菜を洗い、4~5cm幅に切る
  2. エリンギを食べやすい大きさに切る
  3. フライパンへごま油を入れ、豚肉を炒める
  4. エリンギと小松菜を加えて更に炒める
  5. 蓋をして蒸し焼きにする
  6. 調味液(☆)を混ぜ合わせる
  7. フライパンへ調味液(☆)を加えて味付けする
  8. 味がなじむまで炒める
  9. お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:小松菜を洗い、4~5cm幅に切る

小松菜1束(約250g)をよく洗い、4~5cm幅に切ります。

②:エリンギを食べやすい大きさに切る

エリンギを横半分に切り、食べやすく厚さ2~3mmの薄切りにします。

③:フライパンへごま油を入れ、豚肉を炒める

フライパンへごま油6g(大さじ1/2)を入れて加熱します。

豚肉300gを加えて中火で炒めましょう。

④:エリンギと小松菜を加えて更に炒める

切っておいたエリンギと小松菜を加えて炒めます。

先に小松菜の茎の方を炒めてから葉の部分を加えると炒めやすいです。

⑤:蓋をして蒸し焼きにする

蓋をして蒸し焼きにします。

葉の部分を入れると炒めにくいため、蓋をして蒸し焼きにするとしんなりして火が通りやすくなります。

⑥:調味液(☆)を混ぜ合わせる

調味液(☆)を混ぜ合わせておきます。

調味液(☆)

  • ☆にんにくチューブ  5g(4~5cm)
  • ☆醤油  27g(大さじ1と1/2)

⑦:フライパンへ調味液(☆)を加えて味付けする

フライパンへ混ぜておいた調味液(☆)を加えて味付けします。

⑧:味がなじむまで炒める

味がなじむまで炒めます。

⑨:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

【最後に:ごま油の旨味とコクが美味しい豚肉レシピ】
疲れた日はにんにくと豚肉でスタミナをつけよう!

べいべい
べいべい
ごま油の香りでコクが出ていて美味しいべいね!

食べ応えのある豚肉とにんにくでスタミナがつきそうべい!

旨味があって、疲れた時でも疲労回復できる豚肉レシピべいよ~。

たこさん
たこさん
小松菜がシャキシャキしていて美味しいたこ~。

ニンニクは風味補助ぐらいだから翌日でも安心できるたこ。

バターがなくてもごま油でコクが出せるたこよ!

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引用:公式HPより
たこさん
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べいべい
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たこさん
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通い放題って良いたこね!

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べいべい
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引用:公式HPより