目次
味噌のコクが美味しい豚肉の味噌生姜焼きレシピ
たっぷり生姜のショウガオール効果で身体を温めよう！
べいべい
今日も寒いべいよ～。
疲れているから、身体が温まって元気が出る料理が食べたいべいよ！
たこさん
それなら豚肉の味噌生姜焼きはどうたこ？
生姜には疲労回復効果や、身体を温める効果があるからピッタリのレシピたこ！
味噌のコクと生姜の香りが美味しい豚肉レシピたこよ～！
生姜が身体に良い理由
食欲増進や疲労回復の効果がある
生姜に含まれるジンゲロールという成分が、加熱することによりショウガオールとなり、身体を温める効果がある。
豚肉の味噌生姜焼きの作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉 ３００ｇ前後
下味：塩・胡椒 少々 - 玉ねぎ 約１００ｇ（大さじ１／２）
- ☆味噌 ２７ｇ（大さじ１と１／２）
- ☆しょうがチューブ ２０ｇ
- ☆みりん １８ｇ（大さじ１）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆醤油 ９ｇ（大さじ１／２）
- ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
作り方（簡易）
- 豚肉に下味を付けておく
- 玉ねぎを２～３ｍｍ幅の薄切りにする
- 調味液（☆）を混ぜ合わせておく
- フライパンへごま油を入れて加熱し、玉ねぎを炒める
- フライパンへ豚肉を入れて炒める
- 火が通ったら玉ねぎを加えて炒める
- 調味液（☆）を加えて味を付ける
- 蓋を閉めて２～３分置く
- 胡椒を加えて味を調える
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：豚肉に下味を付けておく
豚薄切り肉３００ｇ前後へ、塩・胡椒少々を振って
②：玉ねぎを２～３ｍｍ幅の薄切りにする
玉ねぎ約１００ｇ（大さじ１／２）は２～３ｍｍ幅の薄切りにします。
③：調味液（☆）を混ぜ合わせておく
調味液（☆）はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
調味液（☆）
- ☆味噌 ２７ｇ（大さじ１と１／２）
- ☆しょうがチューブ ２０ｇ
- ☆みりん １８ｇ（大さじ１）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆醤油 ９ｇ（大さじ１／２）
④：フライパンへごま油を入れて加熱し、玉ねぎを炒める
フライパンへごま油６ｇ（大さじ１／２）を入れて加熱します。
切っておいた玉ねぎを中火で炒めましょう。
炒めた玉ねぎは一度取り出しておきます。
⑤：フライパンへ豚肉を入れて炒める
下味を付けておいた豚肉をフライパンへ入れます。
中火で加熱しましょう。
⑥：火が通ったら玉ねぎを加えて炒める
火が通ったら、取り出しておいた玉ねぎを加えて更に炒めます。
⑦：調味液（☆）を加えて味を付ける
あらかじめ混ぜ合わせておいた調味液（☆）を加えて味付けをします。
⑧：蓋を閉めて２～３分置く
全体にたれが絡んだら、蓋を閉めて２～３分、弱火から中火にかけて少しおきます。
⑨：胡椒を加えて味を調える
胡椒少々を加えて味を調えます。
⑩：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：豚肉の味噌生姜焼きで元気になろう！】
お弁当のおかずにもオススメな食欲増進生姜焼きレシピ
べいべい
美味しいべい～。
食べ応えがあって疲れた時に元気が出るレシピべいね！
生姜のショウガオール効果で冬も温まるべいよ～！
たこさん
牛肉が高いから、コスパの良い豚肉を美味しく食べるレシピたこ！
味噌は発酵しているから栄養素が豊富で、生姜と合わせて元気がでるたこよ～！
お弁当のおかずに入れても良いたこね！
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