やる気★★★

余ったパスタを活用|人気のスパゲティグラタンレシピ/やる気★★★

【簡単だけど豪華な料理♪】
家にあるものを使用して料理を楽しもう
スパゲティグラタン(パスタグラタン)

べいべい
べいべい
グラタンが食べたいべ~。

でもマカロニを買わないとないべいよね。


たこさん
たこさん
スパゲティのグラタンはどうたこ?

長いパスタのスパゲティを使用したグラタンなら、家にある材料で作れるたこよ!

フライパンを使用してパスタを茹でるレシピたこ~。

作り方

材料(2人分)

  • パスタ  100g
  • バター  12g(大さじ1)
  • 玉ねぎ  80g程度(1/2~1/3個)
  • 冷凍むきえび  50g程度(小さめ10個)
  • ツナ缶  50g(1缶)
  • ☆豆乳または牛乳  150g
  • ☆水  50g
  • ☆白ワイン  30g(大さじ2)
  • コンソメ  4~5g
  • とろけるチーズ  お好み

作り方(簡易)

  1. 冷凍むきえびを解凍する
  2. 玉ねぎを2~3mmの薄切りにする
  3. フライパンへバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める
  4. エビを加えて炒め、ツナ缶を加えて炒める
  5. 調味液(☆)とコンソメを入れて煮る
  6. ふつふつしてきたらパスタを入れて蓋をし、規定量の時間煮る
  7. 麺に芯が残らなくなったら火を止める
  8. グラタン皿へ入れ、お好みでチーズをのせる
  9. トースター220w×3~4分焼いたら完成!

作り方(詳細)

①:冷凍むきえびを解凍する

冷凍むきえび50g(小さめ10個)を解凍します。

250gのお湯へ塩9g(大さじ1/2)を入れて溶かし、エビを入れて解凍すると、旨味が逃げ出しにくく解凍が出来ます。

②:玉ねぎを2~3mmの薄切りにする

玉ねぎ80g程度(1/2~1/3個)を2~3mmの薄切りにします。

③:フライパンへバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める

フライパンへバター12g(大さじ1)を入れ、加熱して溶かします。

玉ねぎを入れて中火で焦げないように炒めましょう。

④:エビを加えて炒め、ツナ缶を加えて炒める

解凍した冷凍むきえびを加えて炒めます。

更に、ツナ缶を油ごと加えて炒めましょう。

⑤:調味液(☆)とコンソメを入れて煮る

調味液(☆)とコンソメ4~5g(小さじ2弱)を入れて煮ます。

調味液(☆)

  • ☆豆乳または牛乳  150g
  • ☆水  70g
  • ☆白ワイン  30g(大さじ2)

⑥:ふつふつしてきたらパスタを入れて蓋をし、規定量の時間煮る

ふつふつしてきたら、パスタ(スパゲティ)100gを半分に折って入れます。

蓋をして、たまに混ぜながら既定の時間煮ましょう。

  • 既定の時間が8分の場合、1分前頃から硬さを確認しましょう。
  • 水分が少ない場合は水15g(大さじ1)を追加します。

⑦:麺に芯が残らなくなったら火を止める

麺を食べてみて確認します。

芯が残らず、食べやすい硬さになったら火を止めます。

⑧:グラタン皿へ入れ、お好みでチーズをのせる

グラタン皿へパスタを入れます。

お好みでとろけるチーズをのせると美味しくなります。

⑨:トースター220w×3~4分焼いたら完成!

トースター220w×3~4分を様子を見ながら焼きます。

チーズがこんがり焼けたら完成です!

【最後に】旨味のあるツナとエビグラタン
まろやかクリームとこんがりチーズが美味しい

べいべい
べいべい
美味しいべ~。

ツナとエビだけで旨味が出ているべいね。

まろやかなクリーム味のパスタとこんがりチーズが美味しいべい!


たこさん
たこさん
美味しいたこね!

パスタの麺は半分にしているから食べやすく、マカロニとは違った食べ方の出来るグラタンたこ!

ツナとエビ以外にも、イカやホタテを入れても美味しそうたこね~。

▼パスタレシピを他にも知りたい方はコチラ▼

筋トレ後のパスタは効果が高い理由/一人暮らしにオススメするレシピ3選 筋トレ後のパスタは効果が高い理由/一人暮らしにオススメするレシピ3選 こんにちは! 贅肉たっぷりだった怠け者が筋トレを毎日継続し始...
【低GI値】ダイエット・筋トレする人に全粒粉パスタをオススメする理由を紹介 【低GI値 食品】ダイエット・筋トレする人に全粒粉パスタをオススメする理由を紹介 こんにちは! 炭水化物の摂り方を誤るとすぐに太る...
ご覧になりましたら以下バナーを押して頂けると励みになります!
ブログランキング・にほんブログ村へ