こんにちは！
炭水化物の摂り方を誤るとすぐに太る共働き夫婦のたこべい（@takobeibei）です。
皆様は主食の炭水化物に何を食べていますか？
米？パン？麺？いろいろありますが主食の炭水化物に何を食べているかによって「太りやすかったり」「筋肉がつきやすかったり」することはご存じですか？
また、痩せるため、ダイエットのために炭水化物抜きダイエットをやっていませんか？
炭水化物抜きダイエットはデメリットが多いため今すぐ止めましょう。
- 血液がドロドロになる
・肉食生活によってコレステロール過多になりがち - 筋肉量が低下する
・足りない糖の代わりにアミノ酸を分解するため、毎日数ｋｇもの肉を摂取する必要がある。 - その他身体への悪影響多数
・骨密度低下、抜け毛、口臭悪化、便秘、疲労感増加
友達にも「炭水化物抜きダイエットで痩せた！」という人がいたけど将来への健康には悪いことだらけなのねたこ…。
今回は「炭水化物と正しく向き合う」ために
- 太りにくい炭水化物
- 筋肉がつきやすい炭水化物
として「全粒粉パスタ」を紹介します。
- 全粒粉パスタが気になっていたけれど手を出していなかった人
・普通のパスタと何が違うの？と疑問を持っている人など - 辛い・我慢せずに痩せたい人
・怪しいサプリに騙されたり、絶食が嫌な人も！ - 筋トレをして筋力をつけたい人
・夏に向けて健康的な身体を見せたい人も！
目次
全粒粉パスタダイエットで痩せよう！
【太らない炭水化物】
低GI（グリセミック・インデックス）とは？
まず、太らない・太りにくい炭水化物とはGI（グリセミック・インデックス）によって決まります？
インデックス投資のことかなたこ？
- 食後血糖値の上昇度を示す数値である
GIが低い食品は血糖値の上昇がゆるやかであるため、インスリンが働きにくくお腹が空きにくい。 - 炭水化物の量とGIは関係ない
同じ炭水化物量を摂取しても高GI食品を摂取すると糖質の吸収が急激になり肥満へ繋がってしまう。
＊６０以上は高GI食品
- 食パン：９５
- フランスパン：９５
- 精白米：８８
- もち：８５
- うどん：８５
- そうめん：８０
- ベーグル：７５
- コーンフレーク：７５
- 胚芽精米：７５
- 玄米＋精白米：６５
- 玄米フレーク：６５
- パスタ：６５
ーーーーー以下、低GI食品ーーーーー
- 玄米：５５
- ライ麦パン：５５
- オートミール：５５
- そば：５４
- 中華麺：５０
- 麦：５０
- 全粒粉パン：５０
- 全粒粉パスタ：５０←今回摂取するべきもの
- 玄米おかゆ：４７
GI（グリセミック・インデックス）一覧はいかがでしたでしょうか？
朝忙しい人は「食パン」「精白米」を食べがちですがダイエットや筋トレのためにも「パスタ」「全粒粉パスタ」を食べませんか？
【使い分けよう！】
全粒粉パスタを食べるときは？メリットは？
さて、全粒粉パスタをオススメしているたこべいですが全粒粉パスタとは普通のパスタと何が違うか知っていますか？
- 通常の小麦（胚乳のみ）と違い、皮（表皮）・実（胚乳）・種（胚芽）を全て使用してパスタを作っているため、食物繊維、鉄分、ビタミンB１が豊富に含まれている。
- 【メリット】栄養豊富で太りにくい
食物繊維が豊富であるため、GI値が低く太りにくい効果があります。 - 【デメリット】高価であり、味や食感が異なる
通常のパスタよりもやや高めであり、弾力があまりない麺が多い。
一人暮らしのような「食物繊維が不足しがち」な人には「全粒粉パスタ」がオススメってことめんね！
一方で子供がたくさん大家族世帯は毎食全粒粉パスタでは家計が火の車になってしまいます（笑）
安価な精製した普通のパスタを食べても良いかもしれません。
どちらを食べる？
- 一人暮らし世帯で食物繊維やビタミンが不足しがちな人
- 太りたくない、痩せたい人
- 大家族世帯で家計が圧迫している人
- 筋トレを毎日している人
【オススメ紹介】
全粒粉パスタ・レシピを紹介！
①BASE PASTA：一人暮らしにオススメ！
BASE PASTAは、全粒粉パスタに「昆布」や「スーパーフード」を加えたパスタです。
毎食BASE PASTAを食べることで１日に必要な栄養素を全て摂取することができる優れものです。
特にタンパク質が３０ｇも含まれているため、筋トレを行う人にとって魅力的な食事となります。
- ごはん（１００ｇ）：タンパク質２．５ｇ
- 通常のパスタ（１００ｇ）：タンパク質１３ｇ
- BASE PASTA（１食）：タンパク質３０ｇ
特に一人暮らし世帯のように、料理が面倒くさいと感じる人には完全栄養食はオススメです。
ビタミンや食物繊維をサプリメントから摂っているような人や痩せたい人は是非使ってみると良いでしょう。
オイリーなソースと絡めると最高に美味しくなるめん！
＊以下記事内「ほうれん草たっぷりのジェノベーゼパスタ」より
②アルチェネロ：オーガニックの美味しさにこだわる人へ
- 有機栽培（オーガニック）に拘っている
環境にも優しいパスタを販売しています。
全粒粉パスタは「健康に良い」という理由で流行していますが小麦の表皮も使用しているため
- 無農薬であることが非常に重要
となります。
劣悪な全粒粉パスタは農薬をそのまま練り込んでいるような企業もあると言われているため
- 無農薬に拘りたい
- 妊娠しているから農薬は嫌だ
- 子供に悪いものを食べさせたくない
こんな人は安心・安全なアルチェネロパスタをオススメします。
価格もやや安めであるため毎日食べても良いでしょう。
③はごろも ポポロスパ（CarbOFF）：糖質カット＆安い
ポポロスパCarbOFFは、痩せたい人向けの糖質をカットしたパスタです。
糖質５０％カットされているため、１００ｇ当たりの糖質は２９．８ｇとかなり少なめです。
- 食パン（６枚切りを１枚）：２６．６ｇ
- うどん（１玉）：４５．７ｇ
- 中華麺（１玉）：６４．３ｇ
- 白米ご飯（茶碗１杯１８０ｇ）：６６．３ｇ
- パスタ（１食１００ｇ）：６９．５ｇ
- ポポロスパCarbOFF（１食１００ｇ）：２９．８ｇ
値段も安価であるため、毎日食べても財布にはノーダメージであると思います。
【全粒粉パスタダイエットまとめ】
痩せるために！
ダイエット・筋トレする人にオススメ！
いかがでしたでしょうか？
ダイエットをしたい人や筋トレをしている人は「全粒粉パスタ」に挑戦してみたくなりましたか？
特に偏食によって栄養が偏っている人ほどオススメしています。
食物繊維が豊富であるため、GI値が低く太りにくい効果があります。
通常のパスタよりもやや高めであり、弾力があまりない麺が多い。
たこべい夫婦も実際に遺伝子検査をすることで痩せやすいダイエット方法を知ることができたべいよ！
食事から痩せたい人は全粒粉パスタを試してみてべいね！
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ダイエット・筋トレをする人にオススメの関連記事一覧
たこべいブログでは「ダイエット・筋トレ」に関する様々な方法をまとめていますので皆で頑張っていきましょう！
①：全粒粉パンで痩せる方法とは？
②：プロテインドリンクで痩せる方法とは？
③：食事で痩せるダイエット方法とは？
④：筋トレをしてダイエットする方法とは？
