健康

【低GI値】ダイエット・筋トレする人に全粒粉パスタをオススメする理由を紹介

【低GI値 食品】
ダイエット・筋トレする人に
全粒粉パスタをオススメする理由を紹介

こんにちは!

炭水化物の摂り方を誤るとすぐに太る共働き夫婦のたこべい@takobeibei)です。

皆様は主食の炭水化物に何を食べていますか?

米?パン?麺?いろいろありますが主食の炭水化物に何を食べているかによって「太りやすかったり」「筋肉がつきやすかったり」することはご存じですか?

また、痩せるために・ダイエットのために炭水化物抜きダイエットをやっていませんか?

炭水化物抜きダイエットはデメリットが多いため今すぐ止めましょう。

【デメリット】炭水化物抜きダイエットがNGな理由

  • 血液がドロドロになる
    ・肉食生活によってコレステロール過多になりがち
  • 筋肉量が低下する
    ・足りない糖の代わりにアミノ酸を分解するため、毎日数kgもの肉を摂取する必要がある。
  • その他身体への悪影響多数
    ・骨密度低下、抜け毛、口臭悪化、便秘、疲労感増加

たこさん
たこさん
え?太りにくい炭水化物なんてあるたこ?

友達にも「炭水化物抜きダイエットで痩せた!」という人がいたけど将来への健康には悪いことだらけなのねたこ…

今回は「炭水化物と正しく向き合う」ために「太りにくい炭水化物」「筋肉がつきやすい炭水化物」として「全粒粉パスタ」を紹介します。

この記事を読むべき人はこんな人!

  • 全粒粉パスタが気になっていたけれど手を出していなかった人
    ・普通のパスタと何が違うの?と疑問を持っている人など
  • 辛い・我慢せずに痩せたい人
    ・怪しいサプリに騙されたり、絶食が嫌な人も!
  • 筋トレをして筋力をつけたい人
    ・夏に向けて健康的な身体を見せたい人も!

また、たこべいブログでは「ダイエット記事」「筋トレ記事」もまとめていますので皆で頑張っていきましょう!

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べいべい
べいべい
みんなで全粒粉パスタについてしっかり勉強するべいよ!

【ダイエット・筋トレ】
全粒粉パスタを食べよう

【太らない炭水化物】
低GI(グリセミック・インデックス)とは?

まず、太らない・太りにくい炭水化物とはGI(グリセミック・インデックス)によって決まります?

たこさん
たこさん
いんでっくす…?

インデックス投資のことかなたこ?

GI(グリセミック・インデックス)とは?

  • 食後血糖値の上昇度を示す数値である
    GIが低い食品は血糖値の上昇がゆるやかであるため、インスリンが働きにくくお腹が空きにくい。
  • 炭水化物の量とGIは関係ない
    同じ炭水化物量を摂取しても高GI食品を摂取すると糖質の吸収が急激になり肥満へ繋がってしまう。

めんだこちゃん
めんだこちゃん
つまり「健康痩せる筋肉をつける」ためには低GI食品の摂取が重要めんね!

主食(穀物・パン・麺類)のGI値一覧
*60以上は高GI食品

  • 食パン:95
  • フランスパン:95
  • 精白米:88
  • もち:85
  • うどん:85
  • そうめん:80
  • ベーグル:75
  • コーンフレーク:75
  • 胚芽精米:75
  • 玄米+精白米:65
  • 玄米フレーク:65
  • パスタ:65

ーーーーー以下、低GI食品ーーーーー

  • 玄米:55
  • ライ麦パン:55
  • オートミール:55
  • そば:54
  • 中華麺:50
  • 麦:50
  • 全粒粉パン:50
  • 全粒粉パスタ:50←今回摂取するべきもの
  • 玄米おかゆ:47

べいべい
べいべい
パスタ自体、GIが低い食品に分類されるみたいべいね。

GI(グリセミック・インデックス)一覧はいかがでしたでしょうか?

朝忙しい人は「食パン」「精白米」を食べがちですがダイエットや筋トレのためにも「パスタ」「全粒粉パスタ」を食べませんか?

【使い分けよう!】
全粒粉パスタを食べるときは?メリットは?

さて、全粒粉パスタをオススメしているたこべいですが全粒粉パスタとは普通のパスタと何が違うか知っていますか?

全粒粉パスタとは?

  • 通常の小麦(胚乳のみ)と違い、皮(表皮)・実(胚乳)・種(胚芽)を全て使用してパスタを作っているため、食物繊維鉄分ビタミンB1が豊富に含まれている。
  • メリット】栄養豊富で太りにくい
    食物繊維が豊富であるため、GI値が低く太りにくい効果があります。
  • デメリット】高価であり、味や食感が異なる
    通常のパスタよりもやや高めであり、弾力があまりない麺が多い。

めんだこちゃん
めんだこちゃん
なるほど…。

一人暮らしのような「食物繊維が不足しがち」な人には「全粒粉パスタ」がオススメってことめんね!

▼一人暮らしが野菜(食物繊維)を摂る方法▼

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一方で子供がたくさん大家族世帯は毎食全粒粉パスタでは家計が火の車になってしまいます(笑)

安価な精製した普通のパスタを食べても良いかもしれません。

全粒粉パスタ・精製した通常のパスタ/どちらを食べる?

  • 全粒粉パスタに向いている人
    ・一人暮らし世帯で食物繊維やビタミンが不足しがちな人
    ・太りたくない、痩せたい人
  • 精製したパスタに向いている人
    ・大家族世帯で家計が圧迫している人
    ・筋トレを毎日している人

【オススメ紹介】
全粒粉パスタ・レシピを紹介!

①完全栄養食 BASE PASTA:一人暮らしにオススメ!

引用元:BASEFOOD

完全栄養食BASE PASTAは、全粒粉パスタに「昆布」や「スーパーフード」を加えた完全食品と呼ばれるパスタです。

毎食BASE PASTAを食べることで1日に必要な栄養素を全て摂取することができる優れものです。

特にタンパク質が30gも含まれているため、筋トレを行う人にとって魅力的な食事となります。

どのぐらいタンパク質が違うの?

  • ごはん(100g):タンパク質2.5g
  • 通常のパスタ(100g):タンパク質13g
  • 完全栄養食BASE PASTA(1食):タンパク質30g

特に一人暮らし世帯のように、料理が面倒くさいと感じる人には完全栄養食はオススメです。

ビタミンや食物繊維をサプリメントから摂っているような人や痩せたい人は是非使ってみると良いでしょう。

めんだこちゃん
めんだこちゃん
ぼそぼそっとした食感からそのまま食べるのは美味しくないめんよ!

オイリーなソースと絡めると最高に美味しくなるめん!

完全栄養食BASE PASTAにオススメパスタ記事はコチラ▼
*以下記事内「ほうれん草たっぷりのジェノベーゼパスタ」より

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②アルチェネロ:オーガニックの美味しさにこだわる人へ

引用元:alce nero

アルチェネロパスタは、有機栽培(オーガニック)に拘っている環境にも優しいパスタを販売しています。

べいべい
べいべい
環境よりもべいべいに優しくして欲しいべい(笑)

全粒粉パスタは「健康に良い」という理由で流行していますが小麦の表皮も使用しているため「無農薬であることが非常に重要」となります。

劣悪な全粒粉パスタは農薬をそのまま練り込んでいるような企業もあると言われているため安心・安全なアルチェネロパスタをオススメします。

価格もやや安めであるため毎日食べても良いでしょう。

アルチェネロパスタにオススメレシピはコチラ▼

缶詰だけの簡単ツナトマトパスタ/やる気★★★ 缶詰だけで簡単パスタをつくろう! *今回は玉ねぎを使用しているため「やる気★★★」としていますが、玉ねぎを使用しないことで「やる...

③はごろも ポポロスパ(CarbOFF):糖質カット&安い

はごろも ポポロスパ(CarbOFF)は、痩せたい人向けの糖質をカットしたパスタです。

糖質50%カットされているため、100g当たりの糖質は29.8gとかなり少なめです。

どのぐらい糖質が少ないか比較してみた

  • 食パン(6枚切りを1枚):26.6g
  • うどん(1玉):45.7g
  • 中華麺(1玉):64.3g
  • 白米ご飯(茶碗1杯180g):66.3g
  • パスタ(1食100g):69.5g
  • はごろも ポポロスパ(CarbOFF)(1食100g):29.8g

たこさん
たこさん
低GI食品なだけでなく低糖質にもこわだるパスタだからダイエットを目指す人にオススメするたこね!

値段も安価であるため、毎日食べても財布にはノーダメージであると思います。

はごろも ポポロスパ(CarbOFF)にオススメパスタはコチラ▼

シラスと大葉のアーリオ・オーリオペペロンチーノ/やる気★★★ シラスの旨味と大葉の香りが和風ペペロンチーノへ変革させる 今回のパスタは冷凍しておくことも出来ます! 冷凍するメリット 解凍...

【まとめ/低GI値 食品】
ダイエット・筋トレする人に
全粒粉パスタをオススメする理由を紹介

いかがでしたでしょうか?

ダイエットをしたい人や筋トレをしている人は「全粒粉パスタ」に挑戦してみたくなりましたか?

特に偏食によって栄養が偏っている人ほどオススメしています。

また、たこべい夫婦は筋トレパスタを推奨しているため、以下記事もご参考ください。

▼ムキムキを目指す筋トレパスタとは?▼

筋トレ後のパスタは効果が高い理由/一人暮らしにオススメするレシピ3選 筋トレ後のパスタは効果が高い理由/一人暮らしにオススメするレシピ3選 こんにちは! 贅肉たっぷりだった怠け者が筋トレを毎日継続し始...

【まとめ】

全粒粉パスタとは?

  • 通常の小麦(胚乳のみ)と違い、皮(表皮)・実(胚乳)・種(胚芽)を全て使用してパスタを作っているため、食物繊維鉄分ビタミンB1が豊富に含まれている。
  • メリット】栄養豊富で太りにくい
    食物繊維が豊富であるため、GI値が低く太りにくい効果があります。
  • デメリット】高価であり、味や食感が異なる
    通常のパスタよりもやや高めであり、弾力があまりない麺が多い。

オススメする全粒粉パスタ3選

  • 完全栄養食BASE PASTA
    1食に必要な栄養素を全て含んでいる。
    タンパク質は30gと非常に多く筋トレ後レシピとしてピッタリである。
  • アルチェネロパスタ
    全粒粉パスタとして非常に重要な「無農薬」に拘りを持つオーガニックパスタである。
    やや安価であるため買いやすい。
  • はごろも ポポロスパ(CarbOFF)
    全粒粉パスタであるだけでなく糖質を50%カットしているため太りたくない人にオススメである。
    安価であるため毎日食べても問題ない。

べいべい
べいべい
食べるだけでなく筋トレをしっかりとしなさいべいよ!

▼おうちで筋トレをする方法▼

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たこさん
たこさん
もし筋トレが辛くて続けられない人は以下記事を参考にしてたこね!

▼筋トレが辛くて続けられない人はコチラ▼

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めんだこちゃん
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