一人暮らしにオススメ！鋳物鍋『ストウブ鍋』の魅力！メリットとレシピも紹介

一人暮らしにオススメ！
鋳物ホーロー鍋『ストウブ（STAUB）』の魅力を紹介！
メリットとレシピ、注意点も併せて紹介！

こんにちは！

ストレスなく料理の幅を広げたい共働き夫婦のたこべい（@takobeibei）です。

めんだこちゃん

鋳物ホーロー鍋って聞いたことがあるけれど普通の鍋や圧力鍋との違いがわからないめん！

何ができるのかオススメレシピも知りたいめん！

このような人向けの記事になっています。

この記事を読むとわかること！

皆様は鋳物鍋を知っていますか？

鋳物鍋って？

鋳物ホーロー鍋って？

困ったべいべい

こう説明すると「鋳物ホーロー鍋」と「圧力鍋」の違いを説明してって言われるべいよね、、、。

鋳物ホーロー鍋と圧力鍋の違い

無水カレーやじっくり角煮を煮込める鋳物ホーロー鍋ですが、今回は一人暮らしをしている人こそが持つべきであると考えています。

一人暮らしが鋳物ホーロー鍋（ストウブ）を持つべき理由

調理器具を減らしたい
一人暮らしは収納スペースが少ないため、たくさんの調理器具を使いこなせません。
汎用性のあるストウブを使うことで何でも料理できます。
調味料を最小限に抑えられる
一人暮らしだからこそあまりがちな調味料ですが、ストウブは具材の甘味や旨味を活かすため余計な調味料を使わなくなります。
料理が冷めにくい
熱を逃がさない設計だからこそ料理が冷めにくいです。
すぐに食べきれない一人暮らしだからこそありがたみを感じます。
適性レシピは一人暮らし向け
ストウブは、具材たっぷりスープや無水カレーなど作り置きできるメニューに強いため一人暮らし向けレシピに向いている。

めんだこちゃん

今回はそんな「鋳物ホーロー鍋（主に『ストウブ』）」の魅力について教えちゃうめん！

今回記事を読むべき人はこんな人！

鋳物ホーロー鍋は、優れた耐久性と気密性、保温性、保冷性を持っているため、温度が一度上がるとなかなか冷めない特性を持っています。
（逆に一度冷やしておくことで保冷効果も持ちます。）

よって、「弱火」でじっくりと加熱することを得意としています。

一人暮らしの悩み

①：調理器具を減らしたい
・一人暮らしはとにかくキッチンも狭いため余計な調理器具がいらない。
・鍋やフライパン大、小などたくさんの器具があると収納スペースがない。
②：調味料を減らしたい
マヨネーズ、ソース、ドレッシングなど様々な調味料を購入しても一人暮らしは使い切れずに廃棄してしまう。

鋳物ホーロー鍋（ストウブ）によって解決できる理由
→何にでも使える汎用性の広さ

加熱方法は自由
ガスコンロ、IHコンロ、そのままオーブンもOK
保冷性に優れている
鍋ごと冷凍庫へ入れて冷やしておけば冷たい料理やデザート（アイスなど）も作れます。
優れた気密性が具材の旨味・甘味を逃がさない
鋳物ホーロー鍋は、優れた気密性から具材の水分を逃がさないため具材の旨味や甘味を活かした料理が出来ます。
よって、調味料に頼った料理を作らなくても良いメリットがあります。

めんだこちゃん

とにかく頑丈だから調理器具を増やさなくて良いのがいいめんよね！

鋳物ホーロー鍋（ストウブ）を使ったレシピ本もオススメ