缶詰だけで簡単パスタをつくろう！
家にメインになるような食材がないべい。
でも買いに行くのも寒くて嫌べいね。
あーどうしようべーい！
パスタもあるから缶詰だけで作れる簡単トマトツナパスタにするたこ！
＊今回は玉ねぎを使用しているため「やる気★★★」としていますが、玉ねぎを使用しないことで「やる気★★」になります。
作り方
材料（２人分）
- カットトマト缶 ４００ｇ（１缶）＊トマトパック３００ｇでも良い
- ツナ缶 １缶
- 玉ねぎ ５０～７０ｇ（１／４）
- オリーブオイル １２ｇ（大さじ１）
- 刻みにんにく ５ｇ（小さじ１）
- 塩、胡椒 適量（トマト缶４００ｇに対して塩小さじ１／２程度）
- パスタ ２００ｇ
- 粉チーズ 適量（お好み）
作り方（簡易）
- 玉ねぎを薄切りにする
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱し、玉ねぎを炒める
- トマト缶を入れて更に炒める
- ツナ缶を入れ、塩、胡椒で味を調える
- パスタを茹でる
- トマトソースにゆで汁を大さじ１入れ、パスタを入れて和える
- お皿に盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：玉ねぎを薄切りにする
玉ねぎ５０～７０ｇ（１／４）を２ｍｍ程度の薄切りにします。
②：フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱し、玉ねぎを炒める
フライパンにオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）と刻みにんにく５ｇ（小さじ１）を入れて加熱します。
オリーブオイルににんにくの香りが移ったら切っておいた玉ねぎを入れて中火で炒めます。
③：トマト缶を入れて更に炒める
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶４００ｇ（１缶）を入れて更に加熱します。
④：ツナ缶を入れ、塩、胡椒で味を調える
ツナ缶を入れて更に炒めます。
塩、胡椒適量で味を調えます。
トマト４００ｇに対して塩２．５ｇ（小さじ１／２）程度が目安です。
味見をし、味を調えましょう。酸味が苦手な方は分量外のトマトケチャップ１５ｇ（大さじ１）を入れても良いです。
⑤：パスタを茹でる
パスタ２００ｇを茹でます。
茹で時間を設定時間よりも１分短くし、アルデンテにすると良いでしょう。
「レンジでパスタ」を使用する場合、お湯で茹でる場合いずれも設定時間より１分短くすることで、茹で上がった後の予熱によってちょうど良い硬さになります。
今回は下記の「レンジでパスタ」を使用しています。
水、塩、パスタを入れてレンジアップするだけで茹で上がります。
茹でる間に他のことが出来るため、おすすめです。
⑥：トマトソースにゆで汁を大さじ１入れ、パスタを入れて和える
トマトソースにゆで汁１５ｇ（大さじ１）を入れ加熱します。
パスタはレンジから出して湯を切り、分量外のオリーブオイル適量をかけて和えてからトマトソースに混ぜて加熱します。
- オリーブオイルの目安量
パスタ１００ｇあたりオリーブオイル１２ｇ（大さじ１）程度使用してください。 - オリーブオイルの効果
パスタにオリーブオイルを絡めることで、香りが豊かになるのとパスタ同士でくっつきにくくなります。
⑦：お皿に盛り付けて完成！
お皿に盛り付けたら完成です！
お好みで粉チーズやドライバジル、黒胡椒をかけてください。
最後に
きのこ類を入れても美味しそうべいね！
写真に一緒に写っているポトフのレシピは下記からどうぞ！
|
 |
 |
