やる気★★★

【かまぼこの揚げ焼き】柚子胡椒マヨネーズを添えたおつまみレシピ/やる気★★★

かまぼこで作る!簡単おつまみレシピ
柚子胡椒の辛味とマヨネーズのコクを楽しもう

べいべい
べいべい
かまぼこの賞味期限が迫っているべい。

簡単に作れて美味しい食べ方が知りたいべい!

たこさん
たこさん
それならかまぼこの揚げ焼きはどうたこ?

揚げ焼きすることにより、表面がカリッとしていつものかまぼこと違う食感が味わえるたこ!

柚子胡椒マヨネーズを添えて、辛味とコクを楽しむおつまみレシピを作るたこよ~。

かまぼこのおつまみには板わさもオススメです!

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かまぼこの揚げ焼きの作り方

材料(2人分)

  • かまぼこ  180g前後(1本)
  • オリーブオイル  18g(大さじ1と1/2)
  • ☆マヨネーズ  12g(大さじ1)
  • ☆柚子胡椒  2~3cm(約2g)

柚子胡椒を使用して柚子胡椒マヨネーズを作りましょう

作り方(簡易)

  1. かまぼこを板から外して5~6mm幅に切る
  2. 調味液(☆)を混ぜて柚子胡椒マヨネーズを作る
  3. フライパンへかまぼこを並べる
  4. オリーブオイルを回しかけて加熱する
  5. かまぼこを揚げ焼きにする
  6. かまぼこを取りだして油を切る
  7. お皿へ盛り付けて柚子胡椒マヨネーズを添えたら完成!

作り方(詳細)

①:かまぼこを板から外して5~6mm幅に切る

かまぼこ180g前後(1本)を板から外します。

5~6mm幅に切りましょう。

②:調味液(☆)を混ぜて柚子胡椒マヨネーズを作る

調味液(☆)を混ぜて柚子胡椒マヨネーズを作ります。

調味液(☆)

  • ☆マヨネーズ  12g(大さじ1)
  • ☆柚子胡椒  2~3cm(約2g)

③:フライパンへかまぼこを並べる

フライパンへ切ったかまぼこを重ならないように並べます。

④:オリーブオイルを回しかけて加熱する

分量のオリーブオイル18g(大さじ1と1/2)をフライパンへ回しかけます。

⑤:かまぼこを揚げ焼きにする

かまぼこの表面がこんがりするまで両面を焼きます。

⑥:かまぼこを取りだして油を切る

かまぼこを取り出し、油を切ります。

⑦:お皿へ盛り付けて柚子胡椒マヨネーズを添えたら完成!

かまぼこをお皿へ並べます。

作っておいた柚子胡椒マヨネーズを添えたら完成です!

【最後に:余ったかまぼこは揚げ焼きにしよう!】
ビールや日本酒のおつまみにオススメレシピ

べいべい
べいべい
揚げ焼きのかまぼこが美味しいべい~。

表面がカリカリして美味しいべい。

柚子胡椒マヨネーズの旨味でビールが進むべいよ!

たこさん
たこさん
簡単に作れて美味しいたこね~。

かまぼことは違った弾力が楽しめて面白いたこ!

日本酒にも合うおつまみたこよ~!

かまぼこのおつまみには板わさもオススメです!

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柚子胡椒を使用してもっと料理を作ってみましょう!

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柚子胡椒があると料理の幅が広がりますよ