やる気★★

大葉香る!切り干し大根としいたけの煮物・電子レンジ簡単レシピ/やる気★★

切り干し大根はカルシウムが豊富
めんつゆ味の切り干し大根としいたけの煮物レシピ

べいべい
べいべい
切り干し大根は一年中手に入って便利べいよね。

簡単に美味しく食べるレシピはあるかなべい?

たこさん
たこさん
それなら切り干し大根としいたけの煮物はどうたこ?

大根よりも切り干し大根の方が栄養素が豊富たこ。
特にカルシウムが豊富に含まれているたこよ~。

今回は電子レンジで作れる簡単煮物レシピを紹介するたこ!

切り干し大根としいたけの煮物の作り方

材料(2人分)

  • 切り干し大根  20g
  • しいたけ  50g前後(4つ分)
  • 大葉  3~4g(6枚)
  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆めんつゆ  22~23g(大さじ1と1/2)
  • ☆ごま油  4g(小さじ1)

栄養素たっぷり!便利な切り干し大根はコチラ

作り方(簡易)

  1. 切り干し大根は水で洗い食べやすい大きさに切る
  2. しいたけの石づきを取り、5~6mm幅に切る
  3. 大葉は洗って千切りにしておく
  4. 切り干し大根としいたけ、調味液(☆)を入れて混ぜ合わせる
  5. ラップをかけて電子レンジ500w×4~5分加熱する
  6. 大葉を入れて混ぜ合わせる
  7. 器へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:切り干し大根は水で洗い食べやすい大きさに切る

切り干し大根20gを水でさっと洗い、少し水分を吸わせます。

2~3cmの食べやすい大きさに切っておきましょう。

②:しいたけの石づきを取り、5~6mm幅に切る

しいたけ50g前後(4つ分)の石づきを取り除きます。

しいたけは5~6mm幅に切っておきます。

軸も食べられます。縦半分に切っておきましょう。

③:大葉は洗って千切りにしておく

大葉3~4g(6枚)は洗って水分をふき取ります。

1mm幅の千切りにしておきましょう。

④:切り干し大根としいたけ、調味液(☆)を入れて混ぜ合わせる

耐熱容器へ切り干し大根としいたけを入れます。

調味液(☆)を入れて混ぜ合わせましょう。

調味液(☆)

  • ☆酒  15g(大さじ1)
  • ☆めんつゆ  22~23g(大さじ1と1/2)
  • ☆ごま油  4g(小さじ1)

⑤:ラップをかけて電子レンジ500w×4~5分加熱する

ラップをふんわりかけて電子レンジ500w×4~5分加熱します。

⑥:大葉を入れて混ぜ合わせる

切っておいた大葉を入れて混ぜ合わせます。

⑦:器へ盛り付けたら完成!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に/電子レンジで作る簡単煮物レシピ】
めんつゆ味に大葉の爽やかさが香る!

べいべい
べいべい
めんつゆの味が染みていて日本酒に合うべい~。

大葉が爽やかだからいつまでも食べていられるべいね。

たこさん
たこさん
旨味がたっぷり入っていて美味しいたこね~。

ご飯も進むおかずたこ!

レンジでさっと作れるから副菜にオススメたこよ~。

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