やる気★★

【最強おつまみコンソメポテサラ】おつまみにピッタリなポテトサラダレシピ/やる気★★★

電子レンジで作れる簡単おつまみポテトサラダ
コンソメを入れていつものサラダをアレンジしてみよう

べいべい
べいべい
ポテトサラダが食べたいべい!

おつまみに合うように作りたいけれど、どんな味付けにしたら良いかなべい?

たこさん
たこさん
それならいつものポテトサラダにコンソメを入れてみるのはどうたこ?

アレンジして最強のおつまみコンソメポテトサラダを作るたこ!

濃い目の味付けだから、お酒に合うたこよ!

最強おつまみコンソメポテサラの作り方

材料(2~3人分)

  • じゃがいも  300g前後(約3個)
  • きゅうり  100g前後(1本)
    下処理:塩  3g(小さじ1/2)
  • ハム  40g(4枚)
  • マヨネーズ  36g(大さじ3)
  • コンソメ  約5g(固形1個または小さじ2弱)
  • 塩・胡椒  少々

作り方(簡易)

  1. きゅうりを1mm幅に切り、塩と和える
  2. ハムは2~3mm幅に切る
  3. じゃがいもの皮をむき、一口大に切る
  4. 耐熱容器へじゃがいもを入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ500w×5~6分加熱する
  5. ボウルへじゃがいもを入れて粗く潰す
  6. きゅうりから出た水分を絞って加え、ハムを加える
  7. コンソメを加えて混ぜ合わせる
  8. マヨネーズを入れて混ぜる
  9. 塩・胡椒で味を調える
  10. お皿へ盛り付けたら完成!

作り方(詳細)

①:きゅうりを1mm幅に切り、塩と和える

きゅうり100g前後(1本)を洗います。

約1mm幅に切り、塩3g(小さじ1/2)をまぶしておきましょう。

  • きゅうりに塩をかけることにより、きゅうりの水分が出てきます。
  • 包丁またはスライサーできゅうりは輪切りにしましょう。

②:ハムは2~3mm幅に切る

ハム40g(4枚)は横半分に切り、縦2~3mm幅に切ります。

③:じゃがいもの皮をむき、一口大に切る

じゃがいも300g前後(約3個)の皮をむきます。

皮をむき、火が通りやすい一口大に切ります。

すぐに使用しない場合は酸化防止のため水へさらしておきましょう。

④:耐熱容器へじゃがいもを入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ500w×5~6分加熱する

耐熱容器へ切ったじゃがいもを入れます。

ふんわりラップをかけ、電子レンジ500w×5~6分加熱しましょう。

⑤:ボウルへじゃがいもを入れて粗く潰す

じゃがいものの粗熱を取ったら水分を切り、ボウルへ入れます。

木べらやマッシャーなどを使用し、冷めないうちにじゃがいもを粗めに潰しましょう。

木べらやマッシャーがない場合は、フォークを使用しましょう。

⑥:きゅうりから出た水分を絞って加え、ハムを加える

きゅうりから出てきた水分を絞ります。

ボウルへ水分を切ったきゅうりとハムを加えましょう。

⑦:コンソメを加えて混ぜ合わせる

コンソメ約5g(固形1個または小さじ2弱)を加えて混ぜ合わせます。

  • コンソメは固形よりも粉状のものの方が混ぜやすいです。
  • 固形を使用する場合はあらかじめ細かく砕いてから使用しましょう。

⑧:マヨネーズを入れて混ぜる

マヨネーズ36g(大さじ3)を加えて混ぜ合わせます。

マヨネーズの量は味見をして調整しましょう。

⑨:塩・胡椒で味を調える

塩・胡椒で味を調えます。

味見をしながら調整しましょう。

⑩:お皿へ盛り付けたら完成!

お皿へ盛り付けたら完成です!

お好みで胡椒を追加しても美味しいですよ。

【最後に:ご飯のおかずやパンにも合うポテトサラダレシピ】
コンソメ味でお酒が進むおつまみポテトサラダを作ってみよう

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

コンソメ感が強いから、おつまみ度合いがアップしているべいね!

病みつきでパクパク食べられそうべい!

たこさん
たこさん
美味しいたこ~。

きゅうりのシャキシャキとハムの組み合わせがたまらないたこね。

濃い目の味付けだから、ご飯のおかずやパンと食べても合いそうたこよ!

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