筋トレ

ピリ辛納豆パスタ【最強の筋トレパスタ】タンパク質22gレシピ/やる気★★★

【最強の筋トレパスタメニュー】
ナスと納豆を使ったピリ辛パスタを食べよう
プロテインバー顔負けオススメレシピ

こんにちは!

筋トレ後のタンパク質補給」に悩むたこべい(@takobeibeiです。

困ったたこさん
困ったたこさん
皆様は筋トレをした後に何を食べていますたこ?

こんな人のために解決するレシピを提案します!

筋トレした後のタンパク質摂取

  • 専用のプロテインを摂取する
  • 肉や卵などの食事からタンパク質を摂取する

べいべい
べいべい
専用のプロテインを摂取して太り過ぎたこともあるから「肉」「卵」「大豆」を摂取するように心がけているべいよ!

今回は「納豆1パック」を使ってプロテインバー顔負けのタンパク質22gを摂取できる簡単レシピを紹介します。

*当記事は2020年6月23日に投稿しておりますが納豆パスタを食べ続けていく中で改版した方が良いと考え、同年8月16日にリライトしております。

最強の筋トレパスタとは?

筋トレパスタってこんなにスゴイ!

  • パスタ(乾麺100g):タンパク質13g
  • 納豆(1パック50g):タンパク質9g

市販のプロテインバーがタンパク質10g程度であることを考えると、「納豆パスタ:タンパク質20g超」はプロテインバー顔負けの素晴らしいタンパク質量であることがわかります。

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納豆のネバネバの成分は?
ネバネバを取る方法・消す方法とは?

困ったたこさん
困ったたこさん
でも納豆ってネバネバして食べにくいんじゃないたこ?

納豆のネバネバこそが好きな要素である!と思う方もいらっしゃると思いますがネバネバしているから毎日食べたくないという人も多いでしょう。

そんな納豆のネバネバ成分は「グルタミン酸」という昆布にも含まれるアミノ酸と「フラクタン」というタマネギや小麦にも含まれる糖質の旨味成分です。

この旨味成分は納豆を美味しくすると同時に細い糸状になり、納豆がウイルスや細菌からの攻撃から身を守ります。

納豆のネバネバをなくす方法

  1. 熱を加える
    *納豆全体に熱を加えるためにフライパンの蓋をして軽く蒸すように熱を加えると効率的です。
  2. 塩と混ぜる
    *納豆は水分と混ざることでネバネバし、塩分によって糸ひきが切れやすくなります。
  3. 酢、ポン酢を2~3g(小さじ1/2)加える
    *酢によってネバネバを取りやすくしてくれます。(NHKの『ガッテン』でも紹介されています。)

納豆のネバネバを取ったら美味しく食べましょう!

食べ終わった後はしっかり筋トレを続けてくださいね!

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作り方

材料(1人分)

  • パスタ(乾麺)  100g
  • 塩(茹で用)
    鍋を使って茹でる場合:水1000ml+塩12g(小さじ2)
    レンジでパスタを使って茹でる場合:水規定量+塩6g(小さじ1)
  • 納豆  1パック(50g)
  • 茄子  80~100g(1つ)
  • ニラ  10g(1本)
  • ごま油  6g(大さじ1/2)
  • 刻みしょうが  3g(小さじ1/2)
  • ☆味噌  18g(大さじ1)
  • ☆酒  7g(大さじ1/2)
  • ☆豆板醤  3g(小さじ1/2)
  • ごま油  12g(大さじ1)*パスタへ和える

パスタを作るためのオススメグッズ

作り方(簡易)

  1. パスタを茹でる
  2. 茄子とニラを切る
  3. 調味液(☆)を混ぜておく
  4. フライパンへごま油、しょうがを入れて茄子を炒める
  5. ニラを加えて炒める
  6. 納豆と調味液(☆)を入れて加熱する
  7. 茹でたパスタへごま油を絡め、具材と混ぜ合わせる
  8. お皿へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:パスタを茹でる

パスタを茹でておきましょう。

パスタは鍋を使って茹でる場合とレンジでパスタを使って茹でる場合では、使用する塩の量が異なりますので注意してください。

使用する食塩の量

  • 鍋を使って茹でる
    水1000ml+塩12g(小さじ2)
  • レンジでパスタを使って茹でる
    水規定量+塩6g(小さじ1)

▼パスタを美味しく茹でる方法は以下記事参照▼

【豆知識】乾麺(パスタ)を美味しく茹でる方法 パスタを美味しく茹でよう! 失敗談 パスタを茹でるだけ、、、誰でも簡単なはずなのに、、、あなたのパスタ、、美味しくありません...

料理が苦手な人や一人暮らし世帯は電子レンジでパスタを茹でておくと簡単に出来ます。

パスタを作るためのオススメグッズ

②:茄子とニラを切る

茄子80~100g(1つ)は軽く洗い、食べやすい大きさに乱切りにします。

ニラ10g(1本)は洗い、4cm程度の長さに切ります。

切った茄子は酸化防止、あく抜きのため水へさらしておきましょう。

③:調味液(☆)を混ぜておく

調味液(☆)を混ぜておきます。

調味液(☆)

  • ☆味噌  18g(大さじ1)
  • ☆酒  7g(大さじ1/2)
  • ☆豆板醤  3g(小さじ1/2)

④:フライパンへごま油、しょうがを入れて茄子を炒める

フライパンへごま油6g(大さじ1/2)と刻みしょうが3g(小さじ1/2)を入れて加熱します。

切った茄子を入れて中火で炒めましょう。

⑤:ニラを加えて炒める

切ったニラを加えて炒めます。

⑥:納豆と調味液(☆)を入れて加熱する

納豆1パック(50g)と、混ぜておいた調味液(☆)を入れて混ぜ合わせます。

粘りがなくなるぐらいまで炒めましょう。

⑦:茹でたパスタへごま油を絡め、具材と混ぜ合わせる

茹でたパスタへごま油12g(大さじ1)を絡めます。

パスタを炒めておいた具材へ入れて和えます。

⑧:お皿へ盛り付けて完成!

お皿へ盛り付けて完成です!

【本日のまとめ】
最強の筋トレパスタメニューを加えてみよう

筋トレにはタンパク質以外に野菜も食べよう!

いかがでしたでしょうか?

筋トレ後の疲れた身体でも簡単に作れると思いませんか?

べいべい
べいべい
これなら毎日の筋トレ後でも簡単でうれしいべいね!

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たこさん
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でも炭水化物とタンパク質だけで栄養が偏ってしまうたこね!

特に一人暮らしは野菜が不足するから気を付けて欲しいたこね!

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ここまで読んでみても「効率性に特化した専用のプロテインにしようかな!」と思った人には「卵白プロテイン」が最もオススメです。

べいべい
べいべい
卵白プロテインはアミノ酸スコアや吸収率において最も優れているべいよ!

デメリットとして卵白プロテインは「独特の臭さ(メイラード反応など)」が非常に気になるべい!

でもイフジ産業㈱より販売しているREVOPRO(レボプロ)であればそこまで臭いが気にならないべいよ!

REVOPRO(レボプロ)

  • アミノ酸スコアが高い「卵白プロテイン」である。
  • 卵を扱うプロ(イフジ産業㈱)より販売されている。
  • ココアパウダーによって乾燥卵白の臭さが気にならない

そもそも筋トレの目的は?
脂肪をおとしてダイエットしたい方はチェック!

最後になりますがあなたが筋トレをしたい理由を何ですか?

もし、筋トレをして代謝を上げ、「ダイエット(痩せること)」を目指しているのであれば「どこの脂肪を落とすべきか」注目しましょう。

人(遺伝子)によってつきやすい脂肪・食べやすい栄養成分が異なるため自分に合ったダイエットをしてくださいね!

▼自分がつきやすい脂肪を調べる方法▼

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