目次
コチュジャンマヨネーズで辛みとコクを楽しもう
しいたけで簡単甘辛おつまみレシピ
べいべい
今日は辛い料理を食べたい気分べい。
電子レンジで簡単に作れる料理はあるかなべい？
たこさん
それならしいたけのコチュジャンマヨネーズ和えはどうたこ？
電子レンジで作れるから簡単たこ！
コチュジャンの辛味とマヨネーズのまろやかさが美味しいたこよ～。
しいたけのコチュジャンマヨネーズ和えの作り方
材料（２人分）
- しいたけ １００ｇ前後（約６個）
- ごま油 ４ｇ（小さじ１）
- ☆コチュジャン １８ｇ（大さじ１）
- ☆マヨネーズ １８ｇ（大さじ１と１／２）
- ☆砂糖 ６～８ｇ（小さじ２）
今回使用したコチュジャンはコチラ
作り方（簡易）
- しいたけを切る
- 耐熱容器へしいたけを入れ、ごま油を加える
- ふんわりラップをかけて電子レンジ５００ｗ×３～４分加熱する
- 調味液（☆）を混ぜ合わる
- しいたけと調味液（☆）を混ぜ合わせる
- お皿へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：しいたけを切る
しいたけ１００ｇ前後（約６個）の汚れをふき取り、４等分に切ります。
石づきは切り落とし、軸は食べやすい大きさに切っておきましょう。
②：耐熱容器へしいたけを入れ、ごま油を加える
耐熱容器へ切ったしいたけを入れます。
ごま油４ｇ（小さじ１）を加えて混ぜ合わせておきましょう。
③：ふんわりラップをかけて電子レンジ５００ｗ×３～４分加熱する
ふんわりラップをかけて電子レンジ５００ｗ×３～４分加熱します。
途中で取り出して混ぜてから再加熱すると油が全体に回りやすいです。
④：調味液（☆）を混ぜ合わせる
調味液（☆）を混ぜ合わせます。
調味液（☆）
- ☆コチュジャン １８ｇ（大さじ１）
- ☆マヨネーズ １８ｇ（大さじ１と１／２）
- ☆砂糖 ６～８ｇ（小さじ２）
⑤：しいたけと調味液（☆）を混ぜ合わせる
しいたけと調味液（☆）を混ぜ合わせます。
⑥：お皿へ盛り付けたら完成！
お皿へ盛り付けたら完成です！
【最後に：夏にピッタリ！辛味が美味しいおつまみレシピ】
電子レンジで作れる甘辛いしいたけレシピを作ろう
べいべい
美味しいべい～。
辛みがあってまろやかな味わいが最高べいね！
割と辛めだからハイボールやビールと一緒に食べたいべい～！
たこさん
電子レンジで簡単に作れて美味しいたこね～。
汗を流して夏にオススメのおつまみたこ！
辛いのが好きな人はマヨネーズを減らしても美味しいたこよ！
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コチュジャンを使用して作ってみましょう
