快適快便になれる！ごぼうと人参サラダ／★★

便秘の方必見！
電子レンジで簡単サラダ！
リグニンを摂取しよう！

べいべい

びー(泣)
仕事のストレスもあるのか最近便秘気味で辛いべいよ～
野菜の摂取も足りないのかなぁ。
便秘を解消できる料理はないかなぁ？

たこさん

そんな時は「ごぼう」がいいと思うたこよ。
ごぼうには「リグニン」という不溶性食物繊維が含まれているよ！
今回は電子レンジで簡単につくれる「ごぼうサラダ」に挑戦するたこよ！

ごぼうの魅力
・リグニン(食物繊維)
便秘の解消に大きな作用がある。腸内の発がん性物質を吸着するため、大腸がんの予防効果もあると言われている。
他にもごぼうには水溶性食物繊維も含まれており、便秘解消に最適！

電子レンジでできる簡単副菜レシピまとめ

ごぼう４０～６０ｇ（１０ｃｍ程度）、にんじん１００ｇ（１／２）、きゅうり５０ｇ（半分）を千切りにします。

ごぼうは灰汁（アク）を取るため、水にさらします。

水を２回取り換えるぐらいが良いです。（１回目は濃い色が出ます）

きゅうりは水分を取るため、塩少々をふっておきましょう。

ごぼうとにんじんを耐熱皿へ入れ、ふんわりとラップをし、６００ｗｘ３分加熱します。

火が通っていなそうだったら、様子を見て少しずつ加熱してください。

きゅうりから出た水分は絞っておきます。

調味料（☆）を混ぜておきます。

調味液（☆）

温めておいたごぼうとにんじん、水を切っておいたきゅうり、混ぜておいた調味料（☆）を混ぜ合わせます。
器に入れてラップをし、１０分以上冷やしましょう。

盛り付け用の器またはお皿に盛り付けたら完成です！

べいべい

びびび！
こんな簡単に出来るサラダで便秘を解消できるなんて最高べいね！
仕事のストレスで便秘になるのを防ぐ身体作りをしたいべいね！

たこさん

(そもそもストレスを溜めないのが大事たこよね、、、。)
ごぼうにはイヌリンという「血糖値改善、ビフィズス菌の成長促進効果」があるからヨーグルトも食べたいとこたこよね！

皆様もストレスに負けない身体作りをしていきましょう！
そもそもストレスなく幸せを感じたいあなたは以下記事をご覧になってください！

電子レンジでできる簡単副菜レシピまとめ

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