目次
時間がない時にレンジで煮物をお手軽に！
何があるかなべい？
簡単なのに、茄子がとろけてしいたけには旨味が凝縮されて絶品副菜が作れるたこよ～！
オンライン飲み会向けの簡単レシピにぴったりたこ～！
▼その他、オンライン飲み会にピッタリなレシピ集はコチラ▼
電子レンジでできる簡単副菜レシピまとめ
作り方
材料（２人分）
- 茄子 ７０～９０ｇ（１つ）
- しいたけ ４０～６０ｇ（２つ）
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） ４５ｇ（大さじ１と１／２）
- ☆ごま油 １２ｇ（大さじ１）
- ☆酒 １０ｇ（小さじ２）
- 小ネギ（お好み） 適量
＊小口切りにしておく
作り方（簡易）
- 茄子、しいたけを切る
- 耐熱容器へ茄子、しいたけ、調味液（☆）を入れる
- ラップをかけて電子レンジ６００ｗ×３分加熱する
- 良く混ぜ、お好みで小ネギを加える
- 器へ盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：茄子、しいたけを切る
茄子
- 茄子を洗い、ピーラーを使って縦に３か所、皮とむいたところが交互になるように皮をむきます。
- 縦半分に切り、３～４ｍｍの斜め薄切りにします。
しいたけ
- しいたけの汚れをふき取り、石づきを取ります。
- ３ｍｍ程度の厚さに切り、軸は２ｍｍ程度に薄切りにします。
②：耐熱容器へ茄子、しいたけ、調味液（☆）を入れる
耐熱容器へ切った茄子、しいたけ、調味液（☆）を入れて軽く混ぜます。
調味液（☆）
- ☆めんつゆ（３倍濃縮） ４５ｇ（大さじ１と１／２）
- ☆ごま油 １２ｇ（大さじ１）
- ☆酒 １０ｇ（小さじ２）
③：ラップをかけて電子レンジ６００ｗ×３分加熱する
ふんわりラップをかけ、電子レンジ６００ｗ×３分加熱します。
④：良く和え、お好みで小ネギを加える
火傷に気を付けてラップを外し、全体に味が付くように混ぜて良く和えます。
お好みで小ネギ適量を加えて更に混ぜます。
⑤：器へ盛り付けて完成！
器へ盛り付けたら完成です！
最後に
茄子がとろけて美味しいべい！
電子レンジで加熱している間にメインのご飯を作れるのも、時間を有効に使えて良いたこね！
特にしいたけは切って凍結させておくとより「①簡単」「②旨味凝縮」されてオススメたこよ！
▼キノコを凍結させておく方法とメリットについて知りたい方はコチラ▼
電子レンジでできる簡単副菜レシピまとめ
|
 |
 |
もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
- １時間で覚える４品の作り置きレシピ
- ３０分、４５分、６０分で覚える当日食べたい今晩のおかずレシピ
- 普段と違う贅沢なハレの日ご飯レシピ
こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
