目次
【最強の筋トレパスタメニュー】
ナスと納豆を使ったピリ辛パスタを食べよう
プロテインバー顔負けオススメレシピ
こんにちは！
「筋トレ後のタンパク質補給」に悩むたこべい（@takobeibei）です。
こんな人のために解決するレシピを提案します！
筋トレした後のタンパク質摂取
- 専用のプロテインを摂取する
- 肉や卵などの食事からタンパク質を摂取する
今回は「納豆１パック」を使ってプロテインバー顔負けのタンパク質２２ｇを摂取できる簡単レシピを紹介します。
＊当記事は２０２０年６月２３日に投稿しておりますが納豆パスタを食べ続けていく中で改版した方が良いと考え、同年８月１６日にリライトしております。
最強の筋トレパスタとは？
筋トレパスタってこんなにスゴイ！
- パスタ（乾麺１００ｇ）：タンパク質１３ｇ
- 納豆（１パック５０ｇ）：タンパク質９ｇ
市販のプロテインバーがタンパク質１０ｇ程度であることを考えると、「納豆パスタ：タンパク質２０ｇ超」はプロテインバー顔負けの素晴らしいタンパク質量であることがわかります。
▼その他の筋トレパスタを知りたい人はコチラ▼
納豆のネバネバの成分は？
ネバネバを取る方法・消す方法とは？
納豆のネバネバこそが好きな要素である！と思う方もいらっしゃると思いますがネバネバしているから毎日食べたくないという人も多いでしょう。
そんな納豆のネバネバ成分は「グルタミン酸」という昆布にも含まれるアミノ酸と「フラクタン」というタマネギや小麦にも含まれる糖質の旨味成分です。
この旨味成分は納豆を美味しくすると同時に細い糸状になり、納豆がウイルスや細菌からの攻撃から身を守ります。
納豆のネバネバをなくす方法
- 熱を加える
＊納豆全体に熱を加えるためにフライパンの蓋をして軽く蒸すように熱を加えると効率的です。 - 塩と混ぜる
＊納豆は水分と混ざることでネバネバし、塩分によって糸ひきが切れやすくなります。 - 酢、ポン酢を２～３ｇ（小さじ１／２）加える
＊酢によってネバネバを取りやすくしてくれます。（NHKの『ガッテン』でも紹介されています。）
納豆のネバネバを取ったら美味しく食べましょう！
食べ終わった後はしっかり筋トレを続けてくださいね！
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作り方
材料（１人分）
- パスタ（乾麺） １００ｇ
- 塩（茹で用）
鍋を使って茹でる場合：水１０００ｍｌ＋塩１２ｇ（小さじ２）
レンジでパスタを使って茹でる場合：水規定量＋塩６ｇ（小さじ１） - 納豆 １パック（５０ｇ）
- 茄子 ８０～１００ｇ（１つ）
- ニラ １０ｇ（１本）
- ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
- 刻みしょうが ３ｇ（小さじ１／２）
- ☆味噌 １８ｇ（大さじ１）
- ☆酒 ７ｇ（大さじ１／２）
- ☆豆板醤 ３ｇ（小さじ１／２）
- ごま油 １２ｇ（大さじ１）＊パスタへ和える
パスタを作るためのオススメグッズ
- レンジでパスタ：
パスタを電子レンジで茹でることができる。
作り方（簡易）
- パスタを茹でる
- 茄子とニラを切る
- 調味液（☆）を混ぜておく
- フライパンへごま油、しょうがを入れて茄子を炒める
- ニラを加えて炒める
- 納豆と調味液（☆）を入れて加熱する
- 茹でたパスタへごま油を絡め、具材と混ぜ合わせる
- お皿へ盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：パスタを茹でる
パスタを茹でておきましょう。
パスタは鍋を使って茹でる場合とレンジでパスタを使って茹でる場合では、使用する塩の量が異なりますので注意してください。
使用する食塩の量
- 鍋を使って茹でる：
水１０００ｍｌ＋塩１２ｇ（小さじ２） - レンジでパスタを使って茹でる：
水規定量＋塩６ｇ（小さじ１）
▼パスタを美味しく茹でる方法は以下記事参照▼
料理が苦手な人や一人暮らし世帯は電子レンジでパスタを茹でておくと簡単に出来ます。
パスタを作るためのオススメグッズ
- レンジでパスタ：
パスタを電子レンジで茹でることができる。
②：茄子とニラを切る
茄子８０～１００ｇ（１つ）は軽く洗い、食べやすい大きさに乱切りにします。
ニラ１０ｇ（１本）は洗い、４ｃｍ程度の長さに切ります。
切った茄子は酸化防止、あく抜きのため水へさらしておきましょう。
③：調味液（☆）を混ぜておく
調味液（☆）を混ぜておきます。
調味液（☆）
- ☆味噌 １８ｇ（大さじ１）
- ☆酒 ７ｇ（大さじ１／２）
- ☆豆板醤 ３ｇ（小さじ１／２）
④：フライパンへごま油、しょうがを入れて茄子を炒める
フライパンへごま油６ｇ（大さじ１／２）と刻みしょうが３ｇ（小さじ１／２）を入れて加熱します。
切った茄子を入れて中火で炒めましょう。
⑤：ニラを加えて炒める
切ったニラを加えて炒めます。
⑥：納豆と調味液（☆）を入れて加熱する
納豆１パック（５０ｇ）と、混ぜておいた調味液（☆）を入れて混ぜ合わせます。
粘りがなくなるぐらいまで炒めましょう。
⑦：茹でたパスタへごま油を絡め、具材と混ぜ合わせる
茹でたパスタへごま油１２ｇ（大さじ１）を絡めます。
パスタを炒めておいた具材へ入れて和えます。
⑧：お皿へ盛り付けて完成！
お皿へ盛り付けて完成です！
【本日のまとめ】
最強の筋トレパスタメニューを加えてみよう
筋トレにはタンパク質以外に野菜も食べよう！
いかがでしたでしょうか？
筋トレ後の疲れた身体でも簡単に作れると思いませんか？
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特に一人暮らしは野菜が不足するから気を付けて欲しいたこね！
▼一人暮らしは漬物で野菜を摂取しよう！▼
ゆでたまごパスタを作るためのオススメグッズ
- レンジでパスタ：
パスタを電子レンジで茹でることができる。 - レンジでらくチンゆでたまご：
ゆでたまごを半熟～完熟まで電子レンジでつくることができる。
＊爆発の心配ナシ！
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オススメの卵白プロテインを紹介
ここまで読んでみても「効率性に特化した専用のプロテインにしようかな！」と思った人には「卵白プロテイン」が最もオススメです。
デメリットとして卵白プロテインは「独特の臭さ（メイラード反応など）」が非常に気になるべい！
でもイフジ産業㈱より販売しているREVOPRO（レボプロ）であればそこまで臭いが気にならないべいよ！
- アミノ酸スコアが高い「卵白プロテイン」である。
- 卵を扱うプロ（イフジ産業㈱）より販売されている。
- ココアパウダーによって乾燥卵白の臭さが気にならない。
そもそも筋トレの目的は？
脂肪をおとしてダイエットしたい方はチェック！
最後になりますがあなたが筋トレをしたい理由を何ですか？
もし、筋トレをして代謝を上げ、「ダイエット（痩せること）」を目指しているのであれば「どこの脂肪を落とすべきか」注目しましょう。
人（遺伝子）によってつきやすい脂肪・食べやすい栄養成分が異なるため自分に合ったダイエットをしてくださいね！
▼自分がつきやすい脂肪を調べる方法▼
▼【レビュー】たこべい夫婦が実際に遺伝子検査をした結果▼
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