目次
疲労回復！ストレスに打ち勝つ牛肉と卵の丼を食べよう
セロトニンの原料トリプトファンが摂れるレシピ
ストレスに打ち勝つレシピはあるかなべい？
牛肉に含まれるトリプトファンは、幸せホルモンであるセロトニンを作る原料になるたこ。
創味のつゆあまくちで牛肉の甘みと旨味が広がり、高級感のある味付けになるたこよ！
牛肉と白菜の卵とじ丼の作り方
材料（２人分）
- 牛肉 ３５０ｇ前後
- 白菜 ２００ｇ前後（約２枚）
- しいたけ ５０ｇ（約２個）
- ごま油 ６ｇ（大さじ１／２）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆創味のつゆあまくち ３０ｇ（大さじ２）
＊２倍希釈のめんつゆでも可 - 卵 ２個
- ご飯 好きなだけ
作り方（簡易）
- 白菜を洗い、約２ｃｍ幅に切る
- しいたけの石づきを取り、約５ｍｍ幅に切る
- フライパンへごま油を入れて熱し、白菜の芯部分を炒める
- 牛肉を加えて炒める
- しいたけを加えて更に炒める
- 白菜の葉の部分を加えて蓋をし、蒸し焼きにする
- 調味液（☆）を加えて味付けをし、５～１０分煮る
- 卵を溶いて加え、卵とじにする
- 丼へご飯を好きなだけ盛り付ける
- 卵でとじた具材をのせたら完成！
作り方（詳細）
①：白菜を洗い、約２ｃｍ幅に切る
白菜２００ｇ前後（約２枚）を洗います。
約２ｃｍ幅に切り、芯の部分と葉の部分に分けておきましょう。
②：しいたけの石づきを取り、約５ｍｍ幅に切る
しいたけ５０ｇ（約２個）の石づきを取ります。
約５ｍｍ幅に切りましょう。
軸の部分はお好みで使用してください。
③：フライパンへごま油を入れて熱し、白菜の芯部分を炒める
フライパンへごま油６ｇ（大さじ１／２）を加えて中火で熱します。
白菜の芯部分を加えて炒めましょう。
④：牛肉を加えて炒める
牛肉３５０ｇ前後を加えて炒めます。
⑤：しいたけを加えて更に炒める
切っておいたしいたけを加えて更に炒めます。
⑥：白菜の葉の部分を加えて蓋をし、蒸し焼きにする
白菜の葉の部分を加えて軽く混ぜ合わせます。
蓋をして蒸し焼きにしましょう。
⑦：調味液（☆）を加えて味付けをし、５～１０分煮る
調味液（☆）を加えて５～１０分煮ます。
時間がある場合は長く煮込むと味が染みてさらに美味しくなります。
調味液（☆）
- ☆酒 １５ｇ（大さじ１）
- ☆創味のつゆあまくち ３０ｇ（大さじ２）
＊２倍希釈のめんつゆでも可
⑧：卵を溶いて加え、卵とじにする
卵２個を器へ割り入れて溶きます。
フライパンへ回し入れて卵とじにしましょう。
⑨：丼へご飯を好きなだけ盛り付ける
丼へご飯を好きなだけ盛り付けます。
⑩：卵でとじた具材をのせたら完成！
ご飯の上へ具材を盛り付けたら完成です！
【最後に：創味のつゆあまくちで美味しい牛丼レシピ】
椎茸と白菜の旨味が美味しい丼ぶりレシピを作ろう！
仕事から疲れて帰ってきたときの一品にピッタリべいね！
卵と創味のつゆあまくちの相性も良いべいよ～！
食欲をそそる牛肉と卵の他人丼たこね！
椎茸の旨味と牛肉の旨味が口の中で広がるたこよ～！
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でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
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