目次
とうもろこしの芯ごと入れるから甘味が美味しい！
おこげも作れるとうもろこしご飯をストウブで炊いてみよう
べいべい
夏はとうもろこしが食べたくなるべいね。
どうやって食べたら美味しいかなあ？
たこさん
それならバター醤油味のとうもろこしご飯はどうたこ？
芯ごと入れるから甘味がご飯へ移って美味しいたこ！
ストウブで炊くからおこげも簡単に作れて最高のとうもろこしご飯たこよ！
ストウブ鍋について知りたい人はコチラ
一人暮らしにオススメ！鋳物鍋『ストウブ鍋』の魅力！メリットとレシピも紹介
一人暮らしにオススメ！鋳物ホーロー鍋『ストウブ（STAUB）』の魅力を紹介！メリットとレシピ、注意点も併せて紹介！
こんにちは！
...
ストウブでご飯を炊いてみましょう！
ストウブで炊くバター醤油炊き込みご飯
材料（２合分）
- 米 ３００ｇ（２合）
- とうもろこし ３００ｇ前後（１本）
＊正味量：約１７０ｇ - 酒 １５ｇ（大さじ１）
- 醤油 ２７ｇ（大さじ１と１／２）
- 水 ３５０ｇ
- バター １０ｇ（大さじ１弱）
作り方（簡易）
- 米を研いで水を切っておく
- とうもろこしの実の部分を包丁で切り落とす
- 鍋へ水を加えて軽く混ぜ、１０分以上置く
- 酒と醤油を入れて軽く混ぜる
- 米の上へとうもろこしの芯をのせ、周りにとうもろこしの実を入れる
- 蓋をずらして置き、沸騰するまで中火で加熱する
- 沸騰したら蓋を閉め、弱火で１５分加熱する
- 火を強火にして１０～１５秒加熱しておこげを作る
- 火を止め、蓋をしめたまま１５分～２０分蒸らす
- 蓋を開けて上手く炊けていたらバターをのせて完成！
①：米を研いで水を切っておく
米３００ｇ（２合）を研ぎます。
ざるへあけて水を切っておきましょう。
②：とうもろこしの実の部分を包丁で切り落とす
とうもろこし３００ｇ前後（１本）の皮をむきます。
実の部分（正味量：約１７０ｇ）を包丁で切り落とし、器へ入れておきましょう。
- 芯の部分は炊くときに使用するため、捨てずに取っておきます。
- とうもろこしは半分に折ってから実を取ると取りやすいです。
③：鍋へ水を加えて軽く混ぜ、１０分以上置く
鍋へ水３５０ｇを加えて軽く混ぜ合わせます。
１０分以上置いて米へ浸水させます。
④：酒と醤油を入れて軽く混ぜる
酒１５ｇ（大さじ１）と醤油２７ｇ（大さじ１と１／２）を加えて軽く混ぜ合わせます。
⑤：米の上へとうもろこしの芯をのせ、周りにとうもろこしの実を入れる
米の上へとうもろこしの芯を並べます。
周りにとうもろこしの実を入れましょう。
⑥：蓋をずらして置き、沸騰するまで中火で加熱する
蓋をずらして置き、沸騰するまで中火で加熱します。
⑦：沸騰したら蓋を閉め、弱火で１５分加熱する
沸騰したら蓋を閉めます。
弱火にし、１５分加熱しましょう。
⑧：火を強火にして１０～１５秒加熱しておこげを作る
火を強火にして１０～１５秒加熱します。
おこげを作りましょう。
水加減が多いとおこげができないこともあります。
⑨：火を止め、蓋をしめたまま１５分～２０分蒸らす
火を止めます。
蓋を閉めたまま１５分～２０分蒸らしましょう。
⑩：蓋を開けて上手く炊けていたらバターをのせて完成！
蓋を開けます。
上手く炊けていたら混ぜ合わせ、バター１０ｇ（大さじ１弱）をのせたら完成です！
【最後に：お弁当にもオススメ！夏に食べたいとうもろこしご飯】
香ばしいバター醤油のコーンご飯をストウブで炊こう
べいべい
ストウブで作ったお焦げがたまらないべい～。
コーンとバターの甘味がマッチしていて最高のご飯べいよ！
お弁当やおにぎりにしても美味しそうべいね！
たこさん
バターの香りも良く美味しいたこ～。
醤油の味付けは、ほどよく香る上にお焦げが出来やすくて良いたこね。
おかずがないなら、醤油を増やしても良いたこよ！
【醤油大さじ１と１／２⇒大さじ２】
塩味のストウブとうもろこしご飯レシピはコチラ
【ストウブで炊くとうもろこしご飯】おかずなしでも美味しい炊き込みご飯レシピ／やる気★★★
ふっくら炊き上がる！無水鍋ストウブで炊き込みご飯とうもろこしご飯は芯ごと使用して甘味を楽しもう
https://takobe...
炊飯器で作りたい人はコチラ
【バター香るとうもろこしの炊き込みご飯】缶詰or芯ごと使ったレシピ／やる気★★
米と一緒に炊くだけ！簡単レシピとうもろこしの甘味が美味しい炊き込みご飯
トマト缶とサバ缶ご飯
たこ飯
大根の葉と舞茸の...
ストウブについてもっと知りたい人はコチラ
一人暮らしにオススメ！鋳物鍋『ストウブ鍋』の魅力！メリットとレシピも紹介
一人暮らしにオススメ！鋳物ホーロー鍋『ストウブ（STAUB）』の魅力を紹介！メリットとレシピ、注意点も併せて紹介！
こんにちは！
...
|
 |
 |
ご飯以外も美味しく作れるストウブ鍋はコチラ
