目次
三つ葉と卵で作れる！身体に優しいすまし汁
味付けは創味のつゆあまくちだけで作れる簡単レシピ
身体に優しいものが食べたい気分だべい。何かあるかな？
よくおばあちゃんやお母さんがこのおすましを作ってくれたたこ！
栄養素豊富な三つ葉を使い、優しい味が身体にしみわたるレシピたこよ！
あの香り成分に名前があることを初めて知っためん！
三つ葉香る卵のすまし汁の作り方
材料（２人分）
- 三つ葉 １袋（約５０ｇ）
- 卵 １個
- 水 ４５０ｇ
- 創味のつゆあまくち ５２ｇ（大さじ３と１／２）
作り方（簡易）
- 三つ葉を洗い、４～５ｃｍ幅に切る
- 鍋へ水を入れ、創味のつゆあまくちを入れてつゆを作る
- つゆが温まったら三つ葉を加える
- 器へ卵を割り入れて溶く
- つゆを沸騰させ、そうっと卵を流し入れる
- お玉で軽く混ぜて卵をひらひらにさせる
- お椀へ盛り付けたら完成！
作り方（詳細）
①：三つ葉を洗い、４～５ｃｍ幅に切る
三つ葉１袋（約５０ｇ）を洗います。
根元を切り落とし、４～５ｃｍ幅に切りましょう。
②：鍋へ水を入れ、創味のつゆあまくちを入れてつゆを作る
鍋へ水４５０ｇを入れます。
創味のつゆあまくち５２ｇ（大さじ３と１／２）を加えてつゆを作ります。
中火にかけて温め、味見をして味を調えましょう。
- 創味のつゆあまくちを使用しない場合は、２倍希釈のめんつゆを使用しましょう。
- 東日本の創味のつゆ（４倍希釈）を使用する場合は、半分の２６ｇ（大さじ２弱）で作ります。
③：つゆが温まったら三つ葉を加える
つゆが温まり、味が調ったら切っておいた三つ葉を加えて煮ます。
④：器へ卵を割り入れて溶く
卵１個を器へ割り入れ、溶き卵を作ります。
⑤：つゆを沸騰させ、そうっと卵を流し入れる
つゆを軽く沸騰させ、溶いた卵をゆっくりそうっと入れます。
まとめて入れず、１本の線になるように入れましょう。
⑥：お玉で軽く混ぜて卵をひらひらにさせる
お玉で軽く混ぜて卵をひらひらにさせます。
- 卵がかたまらないうちに混ぜます。
- 混ぜすぎると卵が粉々になるため気を付けましょう。
⑦：お椀へ盛り付けたら完成！
お椀へ盛り付けたら完成です！
【最後に：めんつゆや創味のつゆで優しいすまし汁】
三つ葉の香りが食欲をそそる汁物レシピ
すまし汁だから、二日酔いの時の身体休めにピッタリべいね！
どんな料理にも合いそうで美味しいべいよ～。
創味のつゆあまくちの味で身体がホッとするたこね。
卵のほんのりとした甘さが優しくて良いたこよ～！
ご覧になりましたら以下バナーを押して頂けると励みになります！
|
 |
 |
もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
- １時間で覚える４品の作り置きレシピ
- ３０分、４５分、６０分で覚える当日食べたい今晩のおかずレシピ
- 普段と違う贅沢なハレの日ご飯レシピ
こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
