目次
フードプロセッサーでピーナッツバターを作ろう！
タンパク質豊富な低糖質・低ＧＩ値レシピ
どんなレシピが良いたこ？
売っているピーナッツバターは甘いけれど、自分で作ると甘さを調節出来るから、オリジナルピーナッツバターが作れるべいよ！
落花生は低糖質・低ＧＩ値だからダイエットや筋トレの味方べい！
同じく低糖質・低ＧＩ値なバター、メープルシロップを使うべいよ～！
作り方
材料（１瓶分）
- 茹でた落花生（殻無し皮あり） ２５０ｇ前後
- 有塩バター １２ｇ（大さじ１）
- メープルシロップ １８ｇ（大さじ１）
- 水 ５０～８０ｇ
作り方（簡易）
- 瓶を煮沸消毒する
- 茹で落花生（ピーナッツ）をフライパンで炒る
- フードプロセッサーへ入れて細かくする
- バター、メープルシロップを入れて更にフードプロセッサーをまわす
- ボウルへ入れて水を少しずつ加え、ヘラで混ぜる
- 煮沸消毒した瓶へ詰めたら完成！
作り方（詳細）
①：瓶を煮沸消毒する
完成したピーナッツバターを入れる瓶を煮沸消毒しておきます。
- 鍋（大きめが良い）
- 保存瓶・蓋
- 布巾×２枚
- トング
- 水
- あらかじめ瓶を洗っておく
- 鍋へ布巾を敷き、瓶と蓋を置いて水を入れる
必ず水から入れます。熱湯に瓶を入れると割れる危険があります！ - 火にかけ、沸騰してから５分加熱する
蓋は変形することもあるため、２～３分したら取り出しておきます。 - トングで取り出し、布巾の上へ置いて自然乾燥させる
瓶が熱くなっています。火傷に気を付けましょう。 - 乾いたら早いうちに使用する
②：茹で落花生（ピーナッツ）をフライパンで炒る
茹でた落花生（殻無し皮あり）２５０ｇ前後を油を引かずにフライパンへ入れます。
弱火～中火で１０～２０分、皮の表面がパリパリになるぐらいまで炒りましょう。
市販の素焼きピーナッツなどを使用する場合はそのまま使用して下さい。
茹でて殻をむき、冷凍保存しておくと便利です。
③：フードプロセッサーへ入れて細かくする
フードプロセッサーやミキサーへ入れて細かくします。
たまにヘラで混ぜながら全体的に細かくなるまで行いましょう。
④：バター、メープルシロップを入れて更にフードプロセッサーをまわす
有塩バター１２ｇ（大さじ１）とメープルシロップ１８ｇ（大さじ１）を加えて更にフードプロセッサーを回します。
- 味見をしてお好みでメープルシロップの量は増やしてください。
- メープルシロップがない場合は砂糖１２ｇ（大さじ１）を使用しましょう。
⑥：ボウルへ入れて水を少しずつ加え、ヘラで混ぜる
ボウルへ移しかえます。
水５０～８０ｇを少しずつ入れてヘラでよく混ぜましょう。
滑らかになるぐらいがちょうど良いです。
⑦：煮沸消毒した瓶へ詰めたら完成！
煮沸消毒しておいた瓶へ詰めたら完成です！
【最後に／オリジナルピーナッツバターを作ろう】
パンやアイスと相性抜群！
自家製ピーナッツバターの使い方レシピ
滑らかな味わいでほんのり甘くて美味しいたこね！
柔らかい白パンと一緒に食べると美味しいたこね～。
筋トレ大好きだから安心して食べられるべい。
鶏肉のソースにしたり、野菜と炒めても美味しく食べられるべいよ！
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自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
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入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
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