目次
カットトマト缶で簡単!温活もできるスープレシピ
ミネストローネを食べて野菜の栄養素を摂ろう!
サラダは身体が冷えるから、温かく食べたいべい。
温かく野菜を摂れるから美味しく栄養素を摂れて、温活もできるたこ!
カットトマト缶やトマトパックで作れるから簡単に作れるたこよ~。
カットトマト缶で作るミネストローネの作り方
材料(2~3人分)
- 玉ねぎ 100g前後(1/2個)
- にんじん 100g(大1/2本)
- じゃがいも 180g前後(大1個)
- キャベツ 180g前後(約4枚)
- カットトマト缶・パック 400g前後(1個)
- ☆オリーブオイル 12g(大さじ1)
- ☆にんにくチューブ 3~4cm(約3g)
- 水 400g
- コンソメ 4~5g
- 塩 6g(小さじ1)
作り方(簡易)
- じゃがいもの皮をむき、1cm角の角切りにし、水へさらす
- 玉ねぎとにんじん、キャベツを1cm角の角切りにする
- 鍋へ調味液(☆)を入れて加熱する
- 玉ねぎを入れて炒める
- にんじん、じゃがいもを加えて炒める
- キャベツを加えて炒める
- 水とコンソメを入れて煮る
- トマトを入れて煮る
- 塩を加えて味を調える
- 器へ盛り付けたら完成です!
作り方(詳細)
①:じゃがいもの皮をむき、1cm角の角切りにし、水へさらす
じゃがいも180g前後(大1個)の皮をむき、1cm角に切ります。
切ったじゃがいもは酸化防止、あく抜きのため水へさらしておきましょう。
②:玉ねぎとにんじん、キャベツを1cm角の角切りにする
玉ねぎ100g前後(1/2個)は皮をむき、1cmの角切りにします。
にんじん100g(大1/2本)は皮をむいて1cm角に切ります。
キャベツ180g前後(約4枚)は洗い、1cm×1cmに切りましょう。
③:鍋へ調味液(☆)を入れて加熱する
鍋へ調味液(☆)を加えて加熱します。
調味液(☆)
- ☆オリーブオイル 12g(大さじ1)
- ☆にんにくチューブ 3~4cm(約3g)
④:玉ねぎを入れて炒める
鍋へ切っておいた玉ねぎを入れて炒めます。
⑤:にんじん、じゃがいもを加えて炒める
にんじん、じゃがいもを加えて更に炒めます。
⑥:キャベツを加えて炒める
キャベツを加え、しんなりするまで炒めます。
⑦:水とコンソメを入れて煮る
水400gとコンソメ4~5gを加えて煮ます。
⑧:トマトを入れて煮る
カットトマト缶・パック400g前後(1個)を加えて煮ます。
⑨:塩を加えて味を調える
塩6g(小さじ1)を加えて味を調えます。
少しずつ加え、味見をしながら調整してください。
⑩:器へ盛り付けたら完成です!
器へ盛り付けたら完成です!
【最後に:カットトマト缶で簡単温活スープのレシピ】
トマトの酸味と野菜の甘みが美味しいミネストローネ
野菜がしっかり摂れるから、野菜不足にオススメべいね!
カットトマト缶で作れるから簡単べいよ!
サラダで身体を冷やすよりも、スープにすることで身体も心も温まるたこ。
野菜は炒めてから煮込むことがポイントたこ。柔らかく甘味が出るたこよ!
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