ディップソースはもう古い？
彩り野菜スティックを和風に仕上げよう
彩り野菜をスティックにして食べたいなぁ、、、
でもただの生野菜をディップソースに浸けるだけって面白くないべいよねぇ、、、。
ディップソースに浸けるデメリットはすぐに野菜を食べていかないと表面が酸化して変色するところにあるたこ！
でもあわ漬けなら浸けておいて好きな時に好きなだけ食べられるたこよ！
数日かけて食べられるのもストックレシピとして良いたこねぇ！
パーティーメニューや人が集まる時にもよいたこね！
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あわ漬けレシピを作ってみよう
作り方
材料（２人分）
- 大根 １００～１６０ｇ（１０ｃｍ程度）
- きゅうり ７０～９０ｇ（１本）
- にんじん ６０～８０ｇ（８～１０ｃｍ）
- あわ漬けの素 ７２～９０ｇ（大さじ４～５）＊様子を見て調整してください
（あわ漬けの素がない場合はめんつゆを使用して下さい）
作り方（簡易）
- 大根は皮をむいて１ｃｍ角のスティック状に切る
- きゅうりは３等分にして１ｃｍ角のスティック状に切る
- にんじんは皮をむき、１ｃｍ角のスティック状に切る
- ジップロックなどの袋に切った野菜を入れ、あわ漬けの素を入れ冷蔵庫で１日置く
- 食べる分をお皿に盛り付けて完成！
作り方（詳細）
①：大根は皮をむいて１ｃｍ角のスティック状に切る
大根１００～１６０ｇ（１０ｃｍ程度）の皮をむきます。１ｃｍ角のスティック状に切りましょう。
②：きゅうりは３等分にして１ｃｍ角のスティック状に切る
きゅうり７０～９０ｇ（１本）を３等分にし、スティック状に切ります。
③：にんじんは皮をむき、１ｃｍ角のスティック状に切る
にんじん６０～８０ｇ（８～１０ｃｍ）の皮をむきます。１ｃｍ角のスティック状に切りましょう。
④：ジップロックなどの袋に切った野菜を入れ、あわ漬けの素を入れ冷蔵庫で１日置く
ジップロックなどの袋に切った野菜を入れます。あわ漬けの素７２～９０ｇ（大さじ４～５）を入れます。全体に行き渡らせ、空気を出来るだけ抜いて冷蔵庫で１日置きます。
以下リンクの黒澤醤油店の調味料を使用しています。
家にない場合は、麺つゆ等を代用してみてください。
⑤：食べる分をお皿に盛り付けて完成！
１日たったら冷蔵庫から取り出し、食べる分だけお皿に盛り付けて完成です！
３～４日は調味液に漬けておけば食べられます。
最後に
既に味のついた野菜スティックだからディップソースにわざわざ浸けなくても良いところが良いべい！ぽりぽり
何よりも３～４日かけて食べることが出来るから休日に作っておけば平日はしばらくおかずを１品減らすことが出来て最高べい！
ご飯のお供、おつまみ、お茶請け、なんでも合うたこよ！
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でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
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