やる気★★

カブの葉とウインナーの副菜【フードロス削減レシピ】/やる気★★

カブの葉も美味しく食べられる!
電子レンジで作れるカブの葉の副菜レシピ

べいべい
べいべい
カブ料理を作って余った葉っぱがあるべい。

使い道がわからないから捨てるしかないかなべい?

たこさん
たこさん
カブの葉も美味しく食べられるから捨ててはダメたこ!

カブの葉にはビタミンCが多く含まれいるから、免疫力アップに良いたこ。

捨ててしまうことが多いカブの葉も、電子レンジで簡単に美味しく使用するたこよ!

余った食材を使用するレシピは何と言う?

  • 食品ロス削減レシピ
  • フードロス削減レシピ
  • サルベージレシピ

カブの葉とウインナーの副菜の作り方

材料(1~2人分)

  • カブの葉  60~80g(約1個分)
    *大根の葉でも可
  • ウインナー  1本(20g前後)
  • ごま油  6g(大さじ1/2)
  • 塩  少々

作り方(簡易)

  1. カブの葉を洗い、1cm幅に切る
  2. ウインナーを切る
  3. 器へカブ、ウインナー、ごま油を入れて和える
  4. ラップをかけて電子レンジ500w×1分半~2分加熱する
  5. 塩少々を入れて混ぜ合わせ、味を調える
  6. ラップをして冷蔵庫で冷やす
  7. 器へ盛り付けて完成!

作り方(詳細)

①:カブの葉を洗い、1cm幅に切る

カブの葉60~80g(約1個分)を洗い、1cm幅に切ります。

カブのはの代わりにに大根の葉や小松菜を使用しても美味しく作れますよ。

②:ウインナーを切る

ウインナー1本(20g前後)は縦半分に切り、5mm幅の半月切りにします。

③:器へカブ、ウインナー、ごま油を入れて和える

器へ切っておいたカブとウインナー、ごま油6g(大さじ1/2)を入れて和えます。

④:ラップをかけて電子レンジ500w×1分半~2分加熱する

ラップをふんわりかけます。

電子レンジへ入れ、500w×1分半~2分加熱しましょう。

⑤:塩少々を入れて混ぜ合わせ、味を調える

塩少々を入れて混ぜ合わせ、味を調えます。

冷やすことにより味が付くため、少し味が薄いぐらいがちょうど良い塩加減になります。

⑥:ラップをして冷蔵庫で冷やす

ラップをかけ、冷蔵庫へ入れて冷やします。

すぐに食べたい人は温かいうちに食べても美味しく召し上がれます。

⑦:器へ盛り付けて完成!

器へ盛り付けたら完成です!

【最後に/ご飯のお供にピッタリな簡単レシピ】
カブの葉っぱの美味しい食べ方

べいべい
べいべい
シャキシャキ食感がたまらなく美味しいべい~。

味がしっかりしているから、ご飯にかけると美味しいべいよ!

病みつきになるべい~。

たこさん
たこさん
シャキシャキが美味しいたこ~。

ウインナーの旨味も出ていて美味しいたこね!

カブの葉っぱは栄養素も豊富だから、美味しく食べ切るにはオススメのレシピたこよ!

カブを丸ごと使ってカブ料理を楽しみましょう

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