やる気★★★

【サバトマトカレー】さばの水煮缶で作る簡単カレーレシピ/やる気★★★

臭みのない鯖カレーはランチにオススメ!
サバの缶詰×トマトで簡単カレーを作ろう

べいべい
べいべい
今日のランチはどうしようべい。

天気が悪いから、あまり外に出たくないべいね。

たこさん
たこさん
それなら家に常備しているサバ缶で作るカレーはどうたこ?

鯖の水煮缶とトマトペーストやケチャップを使用した簡単カレーを紹介するたこ!

鯖の臭みがなく、食べやすくて血液サラサラになれるカレーたこよ~!

トマト缶とサバ缶を使って炊き込みご飯もオススメ!

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サバ缶トマトカレーの作り方

材料(2人分)

  • サバの水煮缶  約200g(1缶)
  • 玉ねぎ  100g前後(1/2個)
  • トマトペースト  18g(1袋)
    *ケチャップでも可
  • ♦カレー粉  6g(大さじ1)
  • ♦塩  4g(小さじ2/3)
  • 卵  2個
  • ご飯  2人分(好きなだけ)
  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆しょうがチューブ  2~3cm(約2g)
  • ☆にんにくチューブ  2~3cm(約2g)
  • 粉チーズ  少々(トッピング)

ちょっと使いたい時に便利なカレー粉を使用してみましょう!

作り方(簡易)

  1. ご飯を炊く
  2. 半熟ゆで卵を作る
  3. 玉ねぎをみじん切りにする
  4. フライパンへ調味液(☆)を入れて加熱する
  5. 玉ねぎを炒める
  6. サバの水煮缶を水ごと入れて炒める
  7. トマトペーストを入れて混ぜ合わせる
  8. 調味料(♦)入れて味付けする
  9. お皿へご飯とカレーを盛り付け、卵と粉チーズをトッピングする
  10. 卵に切り込みを入れて完成!

作り方(詳細)

①:ご飯を炊く

お米を炊きます。

1合炊くと2人前と少し余るぐらい炊けます。

②:半熟ゆで卵を作る

卵2個はゆでるか、専用機械を使用して電子レンジで半熟ゆで卵を作っておきます。

以下の「レンジでらくチン!ゆでたまご」を使用する場合は、電子レンジ500w×8分30秒加熱するととろとろ半熟卵が作れますよ。

電子レンジでゆで卵を作ってみたい人はコチラ

引用:Amazonより

Amazonで購入楽天市場で購入

③:玉ねぎをみじん切りにする

玉ねぎ100g前後(1/2個)をみじん切りにします。

④:フライパンへ調味液(☆)を入れて加熱する

フライパンへ調味液(☆)を入れて加熱します。

調味液(☆)

  • ☆オリーブオイル  12g(大さじ1)
  • ☆しょうがチューブ  2~3cm(約2g)
  • ☆にんにくチューブ  2~3cm(約2g)

⑤:玉ねぎを炒める

香りが立ったら玉ねぎを加えて中火で炒めます。

⑥:サバの水煮缶を水ごと入れて炒める

玉ねぎが透明になってきたら、サバの水煮缶200g前後(1缶)を水ごと全て加えます。

塊をほぐして炒めましょう。

⑦:トマトペーストを入れて混ぜ合わせる

トマトペースト18g(1袋)を加えて混ぜ合わせます。

トマトペーストの代わりにケチャップを使用しても作れます。

  • ケチャップは15~30g(大さじ1~2)

を味見しながら入れましょう!

⑧:調味料(♦)を入れて味付けする

調味料(♦)を加えて味を付けます。

味見をしながら調整しましょう。

調味料(♦)

  • ♦カレー粉  6g(大さじ1)
  • ♦塩  4g(小さじ2/3)

⑨:お皿へご飯とカレーを盛り付け、卵と粉チーズをトッピングする

お皿へ炊いたご飯を好きなだけ盛り付けます。

カレーを盛り付け、半熟ゆで卵と粉チーズ少々を盛り付けましょう。

⑩:卵に切り込みを入れて完成!

卵へ切り込みを入れたら完成です!

【最後に:血液サラサラメニューで健康!】
在宅勤務やテレワークにもオススメなサバカレーレシピ

べいべい
べいべい
美味しいべい~。

トマト、サバ、玉ねぎは全て血液サラサラになる原料だから健康的なメニューべいね!

缶詰など家にある材料で作れるから、外出しづらい在宅勤務やテレワークに作りたいべい!

たこさん
たこさん
辛口な仕上げと程よい塩味が美味しいたこ~。

簡単だから時間がない時のランチにもオススメたこ!

粉のカレー粉はカレー味にしたい時にちょっとずつ使えて便利たこよ!

今回使用したカレー粉で作れるレシピはコチラ

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