目次
【あわ漬けレシピ／マグロのあわ漬け丼】
マグロの刺身はあわ漬け醤油に漬けよう
今日はぶつ切りの刺身があるべい。
そのまま醤油とわさびで食べるのも好きだけれど、一工夫して食べたいべいね。
「あわ漬け醤油」を使用してマグロを漬けたら簡単に美味しい漬け丼が作れるたこよ！
１日漬けておくと味が染みて美味しいたこ！
▼もっとあわ漬けレシピを知りたい方はコチラ▼
▼１本あると味付けの幅が広がる「あわ漬け醤油」はコチラ▼
作り方
材料（２人分）
- マグロの刺身（ぶつ切り） ２８０～３２０ｇ
- あわ漬け醤油 ５４ｇ（大さじ３）
- 大葉 ２～３ｇ（４枚）
- 炊いたご飯 好きなだけ
作り方（簡易）
- 袋へマグロとあわ漬け醤油を入れて混ぜ、冷蔵庫で１日置く
- 漬けたマグロは器へ出しておく
- 大葉を千切りにする
- 炊いたご飯を丼ぶりへ盛り付ける
- ご飯へマグロをのせ、タレをかける
- 大葉を飾り、お好みでわさびを添えたら完成！
作り方（詳細）
①：袋へマグロとあわ漬け醤油を入れて混ぜ、冷蔵庫で１日置く
袋へマグロの刺身（ぶつ切り）を入れます。
あわ漬け醤油５４ｇ（大さじ３）を入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫へ入れて１日置きましょう。
②：漬けたマグロは器へ出しておく
翌日、盛り付けがしやすいように食べる前に器へ出しておきます。
③：大葉を千切りにする
大葉２～３ｇ（４枚）の茎を取り千切りにします。
④：炊いたご飯を丼ぶりへ盛り付ける
炊いたご飯を好きなだけ丼ぶりへ盛り付けます。
漬け丼のご飯は酢飯にしても美味しいです。
▼酢飯の美味しい作り方はちらし寿司レシピをご参照下さい▼
⑤：ご飯へマグロをのせ、タレをかける
ご飯の上へあわ漬けマグロをのせます。
タレも一緒にかけましょう。
⑥：大葉を飾り、お好みでわさびを添えたら完成！
切っておいた大葉をのせます。
お好みでわさびを添えたら完成です！
【最後に】マグロのぶつ切りレシピ
あわ漬けに漬けるだけで美味しいマグロの漬け丼レシピ
大葉やわさびなどの薬味をつけるとくさみが旨味になって美味しいべい！
なめらかな食感になって味の染みたマグロは美味しいたこ！
ぶつ切り以外にも、薄切りの刺身をあわ漬けに漬けても美味しいたこ。
▼一緒に写っているしいたけの味噌マヨレシピはコチラ▼
▼もっとあわ漬けレシピを知りたい方はコチラ▼
あわ漬けレシピを作ってみよう
|
 |
 |
▼「あわ漬け醤油」を使用して味付けの幅を広げましょう▼
もっと料理を覚えたい人はオンライン料理教室を利用しよう！
でも料理教室って通うことが面倒くさくなったり仕事やプライベートのイベントで行けなくなったりするから続けられないたこよね…。
どうしたら良いたこ？
自宅で必要な具材だけ用意しておけば自宅で習うことができるからオススメべい！
作った後はそのまま今晩のおかずとかにできるから一石二鳥べい～！
ちなみに対面型の料理教室はどのぐらいお金がかかるたこ？
入会金１２０００円、１レッスンあたり４７５０円
入会金５４００円、１レッスンあたり５０５０円
入会金３０００円、１レッスンあたり３８５０円
入会金５００００円、１レッスンあたり７４８８円
入会金なし、１レッスンあたり４１８２円など
オンライン料理教室のCook LIVE（クックライブ）は
- ２時間で覚える８品の作り置きレシピ
- １時間で覚える４品の作り置きレシピ
- ３０分、４５分、６０分で覚える当日食べたい今晩のおかずレシピ
- 普段と違う贅沢なハレの日ご飯レシピ
こういった講座があるため気になる人は試してみることをオススメします！
