こんにちは!
揚げ物の食べ過ぎで肌荒れに困っている共働き夫婦のたこべい(@takobeibei)です。
困ったたこさん
揚げ物大好きだけれど、たくさん食べたらニキビができたたこ。
肌はべたつくし辛いたこよ。
困ったべいべい
どうしたら揚げ物を食べてもニキビができないべい?
対処法が知りたいべい~!
こんな人のための記事です!
この記事を読むとわかること!
- 揚げ物を食べるとニキビができる理由がわかる!
- 揚げ物を食べてもニキビができない食べ方がわかる!
- 美容の効果が簡単に得られる方法がわかる!
油っぽい揚げ物でニキビができる理由とは?
たこさん
どうして油っぽい揚げ物を食べるとニキビができるたこ?
食べたいけれど困るたこ。
揚げ物を食べることによりニキビができてしまうのはどうしてなのでしょうか。
その理由としましては、
- 油っぽい食べ物を食べることにより、血液中の中性脂肪が増える。
- 中性脂肪が増加すると、皮脂の分泌量が増えて肌の毛穴が正常な状態を維持することが難しくなる。
- 皮脂に反応して繁殖するアクネ菌が増加し、肌が炎症を起してニキビができやすくなる。
であることから、ニキビができてしまうのです。
べいべい
でも、どうしても揚げ物を食べたい時や、食べなくてはいけないときはどうしたら良い?
揚げ物をどうしても食べたい時はどうしたら良いのでしょうか。
揚げ物を食べたいときの対処法
- 肌に良い食べ物を一緒に食べる
- 身体に良い不飽和脂肪酸を使用して揚げ物をする
- 揚げ焼きをする・ノンフライヤーを使用する
- 睡眠をしっかりとる
これらを行うことにより、ニキビができにくくなります。
では、1つずつ対策法を紹介します。
ニキビができても揚げ物が食べたい!対策法とは?
【ニキビができても揚げ物が食べたい!対策法とは?】
①:肌に良い食べ物を一緒に食べる
結論から言いますと、揚げ物を食べるときは肌に良い食べ物を一緒に食べることによりニキビができることを防げます。
揚げ物と一緒に食べるとニキビができることを防ぐもの
食物繊維
- 食物繊維には脂肪の吸収を抑制する働きがあるため、野菜やきのこ、海藻類を一緒に食べると良い。
- 揚げ物の付け合わせの定番であるキャベツは、ジアスターゼという酵素が含まれているため、消化を助けて胃もたれや胸やけに効果がある。
酵素(リパーゼ)
- 揚げ物と一緒に大根おろしやレモンを摂ることによりリパーゼという酵素の効果で、脂肪の吸収を穏やかにして代謝を促す働きがある。
ビタミンB2
- ビタミンB2は、脂肪を代謝させてエネルギーに変える働きがある。
- ビタミンB2は、含まれている肉や魚などの動物性食品やきのこなどに多く含まれており、揚げ物や副菜と食べるとオススメである。
揚げ物の付け合わせや副菜などを工夫することにより、揚げ物を食べても肌荒れやニキビを防ぐことができます。
たこさん
キャベツやレモン以外には具体的にどんなものを食べたら良いたこ?
食物繊維やビタミンB2が豊富なものとして、キャベツ以外には、
がオススメです。
サラダやおつまみ、おかずとして揚げ物と一緒に食べると良いでしょう。
美肌に良い食材を揚げ物と一緒に食べましょう
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【ニキビができても揚げ物が食べたい!対策法とは?】
②:身体に良い不飽和脂肪酸を使用して揚げ物をする
べいべい
不飽和脂肪酸って何だべい?
普通の油とは違うべい?
油には飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類あります。
油(脂)の種類と働き
飽和脂肪酸
- 一般に固形で乳製品や肉などの動物性脂肪に多く含まれている。
- 摂りすぎると動脈硬化の原因になる悪玉コレステロールを増やす。
不飽和脂肪酸
- 常温では液状で、植物油に多く含まれている。
- 悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする善玉コレステロールを増やす。
飽和脂肪酸は、乳製品や肉だけでなくお菓子や加工食品などにも使用されているため、食べ過ぎには注意が必要です。
たこさん
それなら、料理をするときは不飽和脂肪酸を使ったら良いたこ?
不飽和脂肪酸にも種類があり、酸化しにくい油と酸化しやすい油があります。
加熱して使用する場合、酸化しにくい油を選択すると肌に良いでしょう。
不飽和脂肪酸の種類を一部紹介します。
不飽和脂肪酸の種類
酸化しにくい油
オレイン酸
- 酸化されにくく、過酸化脂質を体内で作りにくいため揚げ物にも安心して使える。
- 皮膚にうるおいと柔軟性、栄養分を保つ役割がある。
- オリーブ油、キャノーラ油、ヒマワリ油などに含まれる。
酸化しやすい油
リノール酸
- 揚げ物を作るときに200度前後に加熱すると、「ヒドロキシノネナール」という毒性物質を発生させ、体内に蓄積すると細胞にダメージを与えるため、揚げ物には向かない。
- 保湿や抗炎症作用などの作用があり、角質から水分が蒸発するのを防ぐだけでなく、肌をなめらかにする作用がある。
- サラダ油、コーン油、大豆油などに含まれる。
α-リノレン酸
- 酸化しやすいため揚げ物、炒め物には向かないが、サラダのドレッシングなど加熱せずに使用すると良い。
- 不足すると肌のターンオーバーが乱れ、肌の乾燥や老化を促進する。
- エゴマ油、アマニ油などに含まれる。
いずれも肌に良い不飽和脂肪酸の油ですが、揚げ物用の油として使用する場合は「オレイン酸」である、
を選択すると良いでしょう。
特にたこべいは「エキストラバージンオリーブオイル」をオススメします。
「エキストラバージンオリーブオイル」は、鮮度が高く酸度が低いため身体に良く、そのまま飲むこともできます。(飲みすぎると喉がイガイガします)
また、「エキストラバージンオリーブオイル」は便秘解消にも良いためオススメですよ。
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油を摂ることによる便秘解消記事はコチラ
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【ニキビができても揚げ物が食べたい!対策法とは?】
③:揚げ焼きをする・ノンフライヤーを使用する
めんだこちゃん
揚げ物は油に注意すればいいけれど、揚げ物はたくさんの油を使うから肌荒れが怖いめん。
揚げ物はたくさんの油を使用するため油っぽくなります。
それでも揚げ物を食べたい人は、少量の油で揚げ焼きをすることをオススメします。
たこさん
揚げ焼きは揚げ物とどう違うたこ?
少量ってどのぐらいたこ?
揚げ焼きとは?
- フライパンなどを使用し、深さ1~2cm程の油で焼くように揚げる調理方法のこと。
- 揚げるよりも油の吸収率が下がり、カロリーが抑えられる。
- 油を使用する量が減って経済的であり、大量の油が残らないため、後処理が楽である。
揚げ物にすると、油をたくさん使用するため食材に油が吸収されやすいですが、少量の油で揚げ焼きにすると油の吸収が抑えられ、カロリーを減らすことができるのです。
よって、肌荒れを気にする場合は、油をたくさん吸収する揚げ物を食べるよりも、油の吸収が少ない揚げ焼きにする方がニキビができにくいでしょう。
特に、揚げ焼きをする時には、不飽和脂肪酸であり酸化しにくい「オリーブオイル」を使用するとニキビ対策になりますよ。
べいべい
オリーブオイルを使って揚げ焼きにすることで、ニキビができにくいから揚げなどを食べることができるべいね!
でも、油を使用するから油っぽくなるべいよね。完全に油を使わない方法はないべい?
油を使用せずに揚げ物を食べたい場合は、「ノンフライヤー」がオススメです。
ノンフライヤーとは?
- 食材の油のみで、油を使わずに余分な油をカットしながらヘルシーな揚げ物を作ることができる。
- 最高200度の熱風を上から下へ高速で循環させ、食材全体を一気に加熱することでサクサク、カリカリ食感を実現できる。
- 揚げ物以外にも、オーブンやグリルとしても使用できる。
「ノンフライヤー」を使用することにより、食材の油のみで揚げ物を作ることができるため、ニキビや肌荒れに悩んでいる人にオススメです。
サクサク感をもっと出したい人は、オリーブオイルなどの不飽和脂肪酸の油をスプレーでかけてから使用すると揚げ物感が増しますよ。
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【ニキビができても揚げ物が食べたい!対策法とは?】
④:睡眠をしっかりとる
ニキビができないようにするためには、睡眠をしっかりとることが大事です。
睡眠をとっている間に、体内では成長ホルモンが分泌され、細胞分裂が活発に行われて肌の修復を行います。
特に睡眠のゴールデンタイムである午後10時~午前2時の間に寝ることで、成長ホルモンを分泌させることができます。
ニキビや荒れてしまった肌を生まれ変わらせるには、十分な睡眠をとるようにしましょう。
たこさん
午後10時~2時の間に眠れないこともあるたこ。
その時はあきらめるしかないたこ?
仕事や勉強などで眠りのゴールデンタイムである午後10時~2時の間に眠れない人もいるでしょう。
その場合でも、眠りに落ちて最初の90分の間に訪れる「ノンレム睡眠」を質の良いものにすることで肌を修復することができます。
「ノンレム睡眠」は脳も身体も眠っている睡眠であり、深い眠りに落ちているときに成長ホルモンが十分に分泌されることで、肌の再生活動が盛んになり肌荒れやニキビを改善してくれるのです。
なかなか寝付けない時は、「グリシン」を摂ることをオススメします。
「グリシン」には深部体温を下げる効果がありますが、入眠時に深部体温が下がることにより、深い眠りにつくことができるのです。
「グリシン」は魚介類や肉類に多く含まれているアミノ酸であり、「エビ、ウニ、ホタテ、イカ、カジキマグロ、カニ」などの魚介類に多く含まれています。
夕ご飯に魚介料理を食べると、しっかり眠ることができるでしょう。
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ニキビができにくい食べ物・レシピを紹介!
たこさん
ここからは、ニキビができにくい食べ物やレシピを紹介するたこ!
【ニキビができにくい食べ物・レシピを紹介!】
①:ささみの塩こうじレモン揚げ焼き
ニキビができにくい料理として、「ささみの塩こうじレモン揚げ焼き」のレシピを紹介します。
少量の油で揚げ焼きをすることにより、油っぽくなることを防ぎます。
また、不飽和脂肪酸である「オリーブオイル」で作るため、悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールを増やすため身体に良いです。
レモンに含まれるリパーゼという酵素の働きで、脂肪の吸収を穏やかにして代謝を促すため肌に良く太りにくいレシピですよ。
ささみの塩こうじレモン揚げ焼きのレシピ
材料
- 鶏ささみ 280~320g
- ☆液体塩こうじ 30g(大さじ2)
- ☆レモン汁 15g(大さじ1)
- 薄力粉 9g(大さじ1)
- 片栗粉 27g(大さじ3)
- オリーブオイル 24g(大さじ2)
作り方
- ささみを一口大に切る
- 調味液(☆)と和えて冷凍庫へ入れる
- 使用する半日前に冷蔵庫へ入れる
- 汁を捨て、薄力粉をまぶす
- 別の容器へ入れ替えて片栗粉をまぶす
- フライパンへ油を入れ、ささみを揚げ焼きにする
- お皿へ盛り付けて完成!
レシピ詳細はコチラ
しっとり柔らか!ささみの塩こうじレモン揚げ焼き/やる気★★★
塩こうじ+下味冷凍=ササミを柔らか~くする
▼液体塩こうじは味付けにも肉を柔らかくするためにも使用できます▼
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塩こうじへ漬けて下味冷凍しているため、しっとり柔らかく仕上がります。
時間があるときに下味冷凍しておくだけで、食べる当日は簡単に作れますよ。
べいべい
ささみだと思えないぐらい柔らかいべ~。
塩こうじは漬けておくだけで柔らかくなるから便利べいよ!
【ニキビができにくい食べ物・レシピを紹介!】
②:にんじんたっぷりのチーズガレット
肌に良いレシピとして、「にんじんたっぷりのチーズガレット」を紹介します。
にんじんにはβカロテンが多く含まれており、体内でビタミンAに変わります。
ビタミンAは抗酸化作用があり、弾力のある肌を作るため美肌に良いです。
また、油と一緒に加熱すると吸収しやすくなるため、オリーブオイルを使用してニキビ対策にオススメのレシピですよ。
にんじんたっぷりのチーズガレットのレシピ
材料
- にんじん 150~170g(大きめ1本)
- ☆粉チーズ 6g(大さじ1)
- ☆とろけるチーズ 20g
- ☆片栗粉 6g(小さじ2)
- ☆オリーブオイル 6g(大さじ1/2)
- オリーブオイル 6g(大さじ)
作り方
- にんじんを千切りにする
- ボウルへにんじんと調味液(☆)を混ぜ合わせる
- フライパンへオリーブオイルを入れて加熱し、にんじんを入れて焼く
- 裏返して反対側も焼く
- 両面に焦げ目をつける
- お皿へ盛り付けて完成!
レシピ詳細はコチラ
【にんじんたっぷりのチーズガレット】甘味を楽しむおつまみレシピ/やる気★★★
【にんじんのおつまみレシピ】ワインやビールに合う簡単おつまみを作ろう
フランス料理の一種。丸く焼いた料理のこと。
日本で...
にんじんを1本使用しているため、たくさん食べることができます。
粉チーズととろけるチーズの両方を使用することで、チーズのカリカリ感を楽しめますよ。
めんだこちゃん
にんじんが甘くて美味しいめんね!
おつまみとしても楽しめそうめん!
【ニキビができにくい食べ物・レシピを紹介!】
③:しっとり紫芋の大学芋
ニキビができにくいレシピとして、「しっとり紫芋の大学芋」を紹介します。
紫芋には、通常のさつまいもにはない「アントシアニン」という色素を含んでいます。
「アントシアニン」はポリフェノールの一種で抗酸化作用があるため、美容効果を更に得られますよ。
オリーブオイルを使用して作ってみましょう。
しっとり紫芋の大学芋のレシピ
材料
- 紫芋 260~300g(2~3本)
*普通のさつまいもも可
- ☆オリーブオイル 30g(大さじ2と1/2)
- ☆砂糖 24g(大さじ2)
- ☆しょうゆ 3g(小さじ1/2)
- 白いりごま 少々
*すりごまをかけても美味しいです
作り方
- 紫芋を洗い、端を切り落とす
- 小さめの乱切りにし、水へ5~10分さらす
- 紫芋の水分をふき取り、鍋へ入れる
- 調味液(☆)を加えて蓋をし、5分経ったら箸で混ぜる
- 蓋をして更に5分待ち、箸で混ぜて5分置く
- 蓋を開けて混ぜ、糸を引くようになったら火をとめる
- お皿へ盛り付け、白ごまを飾ったら完成!
レシピ詳細はコチラ
しっとりやわらか!紫芋の大学芋・ストウブで作るさつまいもレシピ/やる気★★★
紫芋の美味しいおかずレシピ無水鍋ストウブで作る柔らか大学芋
https://takobeibei.com/staub/
...
紫芋が手に入らない場合は、通常のさつまいもでも美味しく作れます。
食物繊維が豊富なさつまいもは便秘にも良いため、美腸になり美肌にもつながりますよ。
たこさん
紫芋美味しいたこね!
しっとり柔らかく、肌にも良いからおやつやおかずに作りたいたこ!
ニキビができてしまったら?気軽に治す方法とは?
困ったたこさん
いろいろな要因から肌荒れ対策って大変だなぁって思ったたこ…。
もっと簡単に肌荒れ対策できないたこ?
確かに肌荒れ対策には様々なお手入れをしなければなりません。
- 規則的な生活をして正しい睡眠を取ることでホルモンバランスを整える
- 偏った食事を摂らずに栄養バランスを考えて食べる
- 過労やストレスがかからないように発散できる場を設ける
- 乾燥しないよう潤いを保つようにする
べいべい
こんなことに気をつけるほど暇じゃないべい!
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プラセンタエキスとは?
たこさん
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揚げ物を食べてもニキビができない対策法とは?
いかがでしたでしょうか。
揚げ物によりニキビができる理由と対処法は理解できましたでしょうか。
揚げ物によりニキビができる理由と対処法
揚げ物によりニキビができる理由
- 油っぽい食べ物を食べることにより血液中の中性脂肪が増え、皮脂の分泌量が増えて肌の毛穴が正常な状態を維持することが難しくなり、結果としてアクネ菌が増加し、肌が炎症を起してニキビができやすくなる。
揚げ物を食べるときの対処法
肌に良い食物繊維を一緒に食べる
- 食物繊維には脂肪の吸収を抑制する働きがあるため、野菜やきのこ、海藻類を一緒に食べると良い。
- 揚げ物の付け合わせの定番であるキャベツは、ジアスターゼという酵素が含まれているため、消化を助けて胃もたれや胸やけに効果がある。
揚げ物と食べると良い酵素のリパーゼを一緒に食べる
- 揚げ物と一緒に大根おろしやレモンを摂ることによりリパーゼという酵素の効果で、脂肪の吸収を穏やかにして代謝を促す働きがある。
肌に良いビタミンB2を一緒に食べる
- ビタミンB2は、脂肪を代謝させてエネルギーに変える働きがある。
- ビタミンB2が含まれている肉や魚などの動物性食品や、きのこを揚げ物や副菜と食べるとオススメである。
身体に良い不飽和脂肪酸を使用して揚げ物をする
- 悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする善玉コレステロールを増やす。
不飽和脂肪酸の中でも揚げ物に向いている油であるオレイン酸とは
- 酸化されにくく、過酸化脂質を体内で作りにくいため揚げ物にも安心して使える。
- 皮膚にうるおいと柔軟性、栄養分を保つ役割がある。
- オリーブ油、キャノーラ油、ヒマワリ油などに含まれる。
揚げ焼き・ノンフライヤーが肌に良い理由
- 揚げ焼きは少量の油を使用するため、揚げるよりも油の吸収率が下がりカロリーが抑えられる。
- ノンフライヤーを使用すると食材の油のみで、油を使わずに余分な油をカットしながらヘルシーな揚げ物を作ることができる。
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睡眠をしっかりとる
- 睡眠のゴールデンタイムである午後10時~午前2時の間または、眠ってから90分間の「ノンレム睡眠」に睡眠を取ることにより、成長ホルモンが十分に分泌されて肌の再生活動が盛んになり、肌荒れやニキビを改善する。
たこさん
揚げ物を食べるときに工夫して食べると、ニキビができにくくなるたこね!
べいべい
油を使用しても、ニキビができにくいレシピがわかったべいね!
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レシピまとめ
油を使用してもニキビができにくいレシピ
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